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不同种类肥料对烤烟生长发育及其品质的影响 【摘 要】本文根据田间试验结果，浅析了不同种类肥料对烤烟生长发育与品质的影响，提出“牛圈粪肥+土壤调理剂+油菜粕肥+化肥”的施肥方案，以期改善烟叶品质。 【关键字】肥料；烤烟；生长发育；烟叶品质 1 引言 田间试验的供试品种为云烟185，具体采用漂浮育苗，供试土壤为黄壤，具体质地属黄棕土壤，其中该供试土壤的基本理化性状包括：pH值6.14，有机质10.92%，碱解氮50.34mg/kg，速效磷6.18gm/kg，速效钾142.14mg/kg。该试验共设5个处理，具体重复3次，共15个小区，总计1500m2。该试验供试肥料包括复合肥、硫酸钾、饼肥3种常规化肥以及重过磷酸钙、硝酸钾、油菜粕肥、土壤调理剂。试验所用牛圈粪肥主要含微量元素，含Mn 353.82mg/kg、Zn 26.82mg/kg、Cu 4.55mg/kg、B 48.31mg/kg、Fe 6.13g/kg、Al 21.48g/kg、Na 0.80g/kg、S 0.05g/kg、Mg 0.97g/kg、Ca 0.80g/kg。该试验具体采用乙醇提取法测定烟叶的叶绿素，采用连续流动法测定烟草制品与烟草的总氮、氯、钾、水溶性糖和总植物碱含量，采用残余法测定石油醚提取物。 2 不同种类肥料对烤烟农艺性状的影响 不同种类肥料对烤烟农艺性状的影响具体包括不同种类肥料对烤烟生长发育过程的株高、有效叶数、最大叶面积、茎围、节距等的影响。本文着重谈论不同种类肥料对烤烟生长发育过程中株高和有效叶数的影响。 2.1 不同种类肥料对株高的影响 针对云烟185的管理必须严格执行优质烟管理规范的相关规定，即各处理烟株整齐生长，同时处理间保持明显的差异。7月5日，烟株打项；移栽2个月以后，各处理烟株生长至定值，此后烟株再无任何显著的变化。云烟185生长初期，各处理间烟株株高存在较大差异；移栽后的前45d，T1未施用有机肥的处理较其他处理明显更高，同时株高呈现出急剧增长的趋势；云烟185生长中期，T2处理的长势较其他处理好，因而株高更高；移栽55d以后，施用牛圈粪肥与土壤调理剂的T5始终保持着长势旺盛的状态，因此T1 T2 T3 T4 T5，其中T1为化肥（纯氮45kg/hm2），T2为油菜粕肥+化肥（纯氮60kg/hm2），T3为牛圈粪肥+油菜粕肥+化肥（纯氮60kg/hm2），T4为土壤调理剂+ 油菜粕肥+化肥（纯氮60kg/hm2），T5为牛圈粪肥+土壤调理剂+油菜粕肥+化肥（纯氮60kg/hm2）。此外，处理T2～T5所施纯氮的有机肥∶化肥 1.5∶2.5，其中矿物肥内未含钾、磷、氮等元素，处理T2～T5的P2O5用量全部取90kg/hm2、K2O用量全部取135kg/hm2，化肥涉及重过磷酸钙、烟草专用复合肥、硫酸钾。 2.2 不同种类肥料对有效叶数的影响 该田间试验数据表明，移栽60d后，各处理的有效叶数达到极限状态，随后烟株的有效叶片数随生育期的推进而持续增加，直至移栽65d后方才平稳。生长初期，施用有机肥处理的有效叶数表现出缓慢增长的态势，但T1处理的长势表现出相当理想的状态；移栽40d后，T3处理的有效叶数表现出快速增长的趋势，T5处理表现出平稳增长的态势；移栽45d以后，T5处理的有效叶数较其他处理明显较高，即T1 T2 T3 T4 T5。 综上所述，不同种类肥料对烤烟生长发育的影响相当明显，因此必须根据烤烟的生长周期恰当采用施肥方案。从目前来看，“牛圈粪肥+土壤调理剂+油菜粕肥+化肥”是最佳的施肥方案。 3 不同种类肥料对烤烟品质的影响 我国烤烟质量的演变始终与施肥技术有关。在20世纪50～60年代，多数烟叶生产选用农家肥，因此烟叶具有品质良好、燃烧性好、香气浓郁、吃味醇和等优点。随着化学肥料的大范围施用，烟叶的品质越来越差，单纯的调节施肥方法根本难以提高烟叶的香气，直至有机肥施用后烟叶的品质方才有所改善。 针对不同种类肥料对烤烟品质的影响，我国众多学者纷纷投入研究，例如武雪萍提出施用油菜粕肥能够实现烟叶石油醚提取物含量的提高和烟叶香气物质成分含量的增加，此外，烟叶的吃香味也明显改善，进而最终实现烟叶品质的提高。唐莉娜提出云烟185试验，专门研究不同种类肥料对烤烟生长发育及品质的影响，云烟185试验结果表明，施用有机肥能够实现烟株抗病能力的大幅度提高，能够实现烟叶养分含量（如Cl、P、K）的大幅度增加以及烟叶N含量的降低。然而，在研究结果表明中，施用有机肥对烤烟总糖含量的影响却未表现出明显的规律。除此以外，施用饼肥能够实现烟叶香气质的改善和烟叶香气量的增加。叶协锋提出云烟185试验与盆栽试验，专门研究施用有机肥对烤烟生长发育与品质的影响，其中云烟185试验结果表明，活化有机肥的施用能够实现烟叶总糖与还原糖比值的提高和烟叶总糖与还原糖的总