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2014年高二生物学业水平测试复习学案（必修1、2、3） 辽宁省瓦房店市第八高级中学　徐秀云 必修1 分子与细胞 1-1细胞的分子组成 （1）蛋白质的结构与功能（C应用）P20-24 基本组成单位：氨基酸?，约20种?? 氨基酸的结构特点： 至少含有1个氨基（—NH2）和1个羧基（—COOH），连接在同1个碳原子上。 不同氨基酸的区别在于：R基不同。注：蛋白质与双缩脲试剂反应呈紫色。 例1：下列物质中，属于氨基酸的是（?? ） A.NH2-CH2-COOH??????????? B. NH2-CH2-CH2OH NH2?????????????????????? ????COOH |????????????????????????????? | C.NH2-CH-(CH2)2-COOH?????? D. HOOC-CH-CH2-COOH 氨基酸结构通式：??????????????????? ? ? 蛋白质主要由C、H、O、N元素等组成 肽键：由氨基酸脱水缩合形成。 肽键的写法：-NH-CO-???? ?或 ????????????? 理解氨基酸脱水缩合成多肽的过程： 例2：下图是一个多肽分子，请据图回答问题： (1)该多肽分子由??? 个氨基酸脱水缩合而成，含有___个肽键。若该多肽分子水解，需要??? 水分子参与反应。 (2)组成该多肽的氨基酸的R基分别是_____ 、_____、______。?? 有关计算:?脱去的水分子的个数?=?肽键的个数?=?氨基酸的个数?–?肽链的条数 ??????????? ??蛋白质相对分子量?=?氨基酸的平均分子量?× 氨基酸的个数?–?水的个数?× 18 例3：胰岛素分子有A、B两条肽链，A链有21个氨基酸，B链有30个氨基酸，胰岛素分子中肽键 的数目是（?? ） A.48个????? B.49个???? ???C.50个?????? D.51个 例4：已知20种氨基酸的平均分子量是128。现有一蛋白质分子，由两条多肽链组成，共有肽键98 个，则此蛋白质的分子量最接近于（??? ）?? A.12 800 ????B.12 544?? ????C.11 036? ????D.12 288 蛋白质结构多样性原因: 1.氨基酸的种类不同；? ??2.氨基酸的数目不同； 3.氨基酸的排列顺序不同；4.肽链的盘曲、折叠方式及其形成的空间结构不同。 蛋白质的功能： 1.有些蛋白是构成细胞和生物体结构的重要物质，?如羽毛；???? 2.催化，如大多数酶 ； ? 3.运输载体，如血红蛋白运输氧气?；4.信息传递作用，能够调节机体的生命活动，如胰岛素； 5.免疫功能，如抗体。总之，蛋白质是生命活动的主要承担者。例5：胰岛素和唾液淀粉酶都是蛋白质，但二者功能不同，下列关于其原因的叙述不正确的是（? ） A.氨基酸的种类和数目不同　　B.蛋白质的空间结构不同 C.氨基酸的排列顺序不同 　?? D.肽键的结构不同 （2）核酸的结构和功能（C应用）P26-29?????????????????????????????????????????????? 核酸由C、H、O、N、P元素组成???? 核酸的基本组成单位：核苷酸???????????????? ???????????????????????????????????????????↑ 核苷酸的组成：由1分子磷酸、1分子五碳糖（脱氧核糖或核糖）和1分子含氮碱基组成。?连接方式 DNA和RNA的比较 核酸种类 简称 基本 组成单位 化学组成上的区别 检测试剂 及现象 分布 五碳糖 含N碱基 脱氧 核糖核酸 DNA 脱氧核苷酸 脱氧核糖 A、T、C、G （特有碱基T） 甲基绿 （绿色） 主要分布在细胞核中， 叶绿体和线粒体中有少量 核糖核酸 RNA 核糖核苷酸 核糖 A、U、C、G （特有碱基U） 吡罗红 （红色） 主要分布在细胞质中 注：5种碱基的名称 A-腺嘌呤，T-胸腺嘧啶，C-胞嘧啶，G-鸟嘌呤，U-尿嘧啶。 例6：继禽流感后，猪流感再次威胁人类的安全，各国政府和科学家在多个领域开展了广泛的合作。 已检测发现猪流感病毒含尿嘧啶(U)，则其遗传物质是（?? ） A.DNA????????? B.RNA???????? C.核苷酸??????? D.氨基酸 核酸在生命活动中的作用??? 核酸是细胞内携带遗传信息的物质，在生物体的遗传、变异和蛋白质的生物合成中具有极其重要的作用?。总之，核酸是遗传信息的携带者，只有病毒的遗传物质为DNA或RNA，其它一切生物的遗传物质都是DNA。 例7：生物的主要遗传物质是（?? ）? A.糖类???? ??B.脂肪??? ??C.DNA???? D.蛋白质 例8：下列关于核酸的叙述