2012年出口茶叶...docVIP

2012年出口茶叶风险报告 一、风险评估 （一）风险识别 1.原料 福建省茶叶属山区栽培，各地病虫害发生特征差异较大。经调查，辖区茶树病虫害主要有16种，包括叶蝉类（小绿叶蝉等）、黑刺粉虱、茶蚜、蚧类、尺蠖类、毒蛾类、卷叶蛾类、刺蛾类、象甲类、茶叶螨类、茶饼病、茶白星病、茶云纹叶枯病、茶轮斑病、茶炭疽病、茶根腐病。福建省各地区调查情况如下。 主要用药 闽北地区（不包括武夷山） 吡虫啉、联苯菊酯（天王星）、三氟氯氰菊酯（功夫菊酯）、氯氰菊酯、、杀螟丹、氯菊酯、克螨特、三唑醇、百菌清、溴氰菊酯、阿克泰、苦参碱、苏云金杆菌、波尔多液和石硫合剂等。 硫丹灭多威十三吗啉 闽南地区 水胺硫磷、硫丹、灭多威 闽东地区 啶虫脒、联苯菊酯、杀螟丹、功氯氰菊酯、乐果、甲氰菊酯、灭扫利、吡虫啉、克螨特、氟虫腈、杀螟硫磷、辛硫磷、喹硫磷、除虫脲、多菌灵、百草枯、毒死蜱、扑虱灵等。 硫丹、灭多威 武夷山 联苯菊酯、氯氰菊酯、吡虫啉 17种农药。《食品中农药最大残留限量》（GB2763-2005）对六六六、滴滴涕、乙酰甲胺磷、氯氰菊酯、溴氰菊酯、顺式氰戊菊酯、杀螟硫磷、氟氰戊菊酯（红、绿茶）、氯菊酯（红、绿茶）规定限量。《食品中百草枯等54种农药最大残留限量》（GB 26130—2010）对茶叶规定苯醚甲环唑、草甘膦、除虫脲、硫丹、灭多威、噻嗪酮和杀螟丹的限量。食品中阿维菌素等85种农药最大残留限量》（GB 28260—2011）草铵膦、哒螨灵和丁醚脲限量。因农业部等联合发布的第1586号公告撤销硫丹、灭多威在茶树上的登记。中国现关于茶叶明确限量标准包括17种农药。 现有的产品国家标准主要包括《茶饮料》（GB/T 21733-2008）、《袋泡茶》（GB/T 24690-2009）、《白茶》（GB/T 22291-2008）、《红茶 笫1部分：红碎茶》（GB/T 13738.1-2008）、《红茶 第2部分：工夫红茶》（GB/T 13738.2-2008）、《绿茶》（GB/T 14456.1-2008）、《大叶种绿茶》（GB/T_14456.2-2008）、《黄茶》（GB/T 21726-2008）、《茉莉花茶》（GB/T 22292-2008）、《地理标志产品　武夷岩茶》（GB/T 18745-2006）、《地理标志产品 安溪铁观音铁观音》（GB/T 19598-2006）、《地理标志产品 龙井茶》（GB/T 18650-2008）等茶叶产品标准，这些产品标准主要是对理化成分和产品感官品质的要求、检验规则、标志标签、包装、运输和贮存做了规定。 （2）日本 日本确保进口食品安全的法规制度主要包括《食品安全基本法》（2003年度第48号法律）和《食品卫生法》等。日本肯定列表中将茶叶分为茶（AFA01）、发酵茶（AFA02， Fermented tea）和非发酵茶（AFA03 ，Unfermented tea）三种，分别对茶（AFA01）、发酵茶（AFA02，）和非发酵茶（AFA03）分别了40项、225项和226项农业化学品限量，其中涉及我国茶园允许用药的有32项；一律标准中涉及我国茶园允许用药32项。。茶叶进口需提交符合《食品卫生法》要求的进口申报单。但如果是用非茶叶的植物叶片制成的干态草本茶，还要符合《植物保护法》的规定；如果茶中含有药物成份，还要符合《药事法》的规定。日本厚生劳动省农残限量查询网址： http://www.ffcr.or.jp/zaidan/ffcrhome.nsf/TrueMainE?OpenFrameSet （3）欧盟 欧盟指令EC149/2008法规中茶叶的定义为：“利用山茶科植物经发酵或其它方法制成的干茶叶或茶梗”，对茶叶产品采取统一的进口标准。对于无具体限量标准且不属于豁免物质的农药残留限量实施0.01mg/kg的一律标准。之后，欧盟发布的关于建立食品和饲料分类的EC 178/2005、EC149/2008和EC256/2009等指令，对396/2005号法规进一步补充完善，其中最主要的是EC149/2008指令，欧盟现对茶、咖啡、草药制剂和可可共制订410项农药项目，其中专门针对茶叶290项。其中茶叶生产过程有关联的如氰戊菊酯、高氰戊菊酯、噻嗪酮、吡虫啉、哒螨酮、乐果，三唑磷等项目限量较严格。 2011年12月9日，欧盟发布（EU） No 1277/2011号法规，更新了（EC） No 669/2009号法规附件1的内容，但新法规中欧盟重点检查的我国非动物源性食品没有改变，与（EU） No 799/2011号法规相同，仍为干面条、新鲜柚子、茶叶（黑茶与绿茶）3种。其中针对我国茶叶，重点检测噻嗪酮、吡虫啉、氰戊菊酯和高氰戊菊酯(RS和SR异构体的总和)、丙溴磷、氟乐灵、三唑磷、三唑酮和三唑醇 (三唑