黑色食才的好处.pptVIP

他 多吃黑色食材！ 日本最知名的养生专家─石原结实博士 虽然早已年过花甲，但每天看诊、写作，一年还举行上百场演讲， 行程满档却依旧活力充沛，而且几乎从不生病！ 维持健康身体的秘诀只有一个： * 在中医的观念里，黑色系的食材会比白色系的食材， 还能温热身体、提升代谢、燃烧脂肪！ 黑色食材以黑豆、黑芝麻、黑糖、黑醋等黑色食材，效果尤其好， 把黑色食材蕴藏的威力加入日常饮食中，不仅可提升代谢力和免疫力， 还可吃的健康又美丽！ 黑色食材 ─ 健康与美丽的好伙伴 * 黑豆─保持年轻，抑制脂肪的吸收 ★多吃黑豆可帮助你★ ●抑制脂肪的生成与吸收 ●具有清血效果，有助预防文明病 ●内含抗氧化物质，可以防止老化 黑豆是大豆的一种，正式名称为黑大豆 大豆含有丰富的大豆异黄酮、皂苷、卵磷脂、维生素Ｅ等营养成分， 不但可减少坏的胆固醇、增加好的胆固醇，还能让血液变得清澈干净！ 黑豆里所含的大量花青素是一种称为「青色素－３－配糖体」的物质 跟其他花青素比起来，这种 花青素具有更好的抗氧化力以防止老化，且具有抑制脂肪吸收的效果！ * 1 在50cc的热牛奶中加入捣成泥状的 黑豆 40g 里，充分搅拌均匀。 2 再把100cc的热牛奶和可可粉 1大 茶匙 加入 1 里，继续搅拌均匀。 ※依个人口味加入黑糖。 黑豆 示范料理 ★黑豆可可亚★ 每天摄取一点点 ●黑豆可以使用市售的水煮黑豆，或者是一次买 一大堆生豆，煮好后加以冷冻保存也不错。 ●一次吃太多的话会造成卡路里摄取过量，因此 重点在于每天只吃十到二十颗，并持之以恒地 长期食用。 温和柔顺、 清新爽口的甜度！ * 黑芝麻─具有丰富的营养成分和三大抗氧化物质 ★多吃黑芝麻可帮助你★ ●可以消除手脚冰冷 ●抗氧化物质可以预防癌症及老化 ●富含膳食纤维，可以消除便秘 芝麻含有丰富的营养成分，例如铁质及钙质等等 芝麻里所蕴含的维生素Ｅ具有促进血液循环、预防虚寒及贫血的作用， 膳食纤维也很丰富，有助于解决便秘困扰，其中又以芝麻素可以发挥最强大的功效。 芝麻素及身为其同类的麻酒酚皆属于抗氧化物质，可抑制过氧化脂质增加，防止癌症及老化， 还可以常保血管年轻，预防文明病。 黑芝麻除了含有这些优秀的抗氧化物质之外，还有既是黑色素，同时也具抗氧化作用的花青素。 含有芝麻素、麻油酚、花青素这三种优良抗氧化物质的黑芝麻，不但可以 常保青春，还有助于减肥瘦身，是非常杰出的生力军！ * 1 在市售田乐味噌 2大茶匙 里加入磨碎 的黑芝麻 1大茶匙 、 少许芝麻油， 充分搅拌均匀。 2 将一把菠菜汆烫过，用冷水冲凉沥干水分 ，切成一口大小，把 2 加到 1 里搅拌。 黑芝麻 示范料理 ★黑芝麻味噌拌菠菜★ 食用时请先加工过再吃 ●比起直接食用，炒过或磨过的黑芝麻可以发挥 更强大的抗氧化力。 ●由于磨碎后的黑芝麻更容易消化吸收，所以做 菜时候不妨尽可能使用磨碎的芝麻或芝麻糊。 在平凡的烫青菜上， 再多进行一道手续！ * 黑糖─营养均衡、功效惊人的糖分 ★多吃黑糖可帮助你★ ●促进血液循环、消除瘀血 ●内含矿物质和维生素，有助于卡路里的燃烧 ●可以滋补养身 黑糖除了有钙、钾、镁等矿物质之外，也含有维生素Ｂ１、Ｂ２等营养成分 对五花八门的症状都能发挥疗效，例如「减轻关节痛」、「减轻产后腹痛」等等 由于还可健胃整肠、温暖肝脏、促进血液循环、消除瘀血， 在药膳中被誉为是滋补养身不可或缺的食材 家中常用到的白糖都是由可以马上转换成热量的糖类所构成，几乎不含任何的矿物质和维生素， 相较之下，黑糖含有非常多 在体内利用、燃烧糖类所必须的维生素、矿物质，是营养相当均衡的食材！ * 1 ?用蒸笼把1根地瓜蒸熟 也可以使用 烤地瓜 。 2 ?把切成一口大小的 1 丢进160度的 热油里油炸，盛入盘中，撒上黑糖 2大茶匙 。 黑糖 示范料理 ★黑糖蜜地瓜★ 随身携带相当便利 ●糖分可以刺激饱足中枢，消除饥饿的感觉。 ●不妨随身携带粉状或固体状的黑糖，可以加进 咖啡或红茶里，也可以用来代替零食。 ●用来做菜的时候，建议使用比较容易溶解的粉 状黑糖。 地瓜和黑糖 的甜度十分温和！ * 黑醋─除了减肥之外也可用来消除每天的疲劳 ★多吃黑醋可帮助你★ ●有助于消除疲劳 ●可防止体脂肪的囤积 ●可预防骨质疏松症 黑醋具有抑制、缓和进食后血糖值上升的效果， 可以预防糖尿病及高血糖所导致的动脉硬化，让脂肪不容易在体内囤积。 除了可以帮助钙质吸收、防止骨质疏松症， 也由于含有花青素等抗氧化物质，因此在抗老化的效果上也很值得期待。 具有消除疲劳的效果的黑醋，每天摄取适量黑醋可预防因为代谢症候群所引起的文明病， 对于每天生活忙碌又想要健康减肥的人来说是必要的食材 *