珍稀鱼类,药用鱼类讲解.ppt

1、中国珍稀鱼类的种类及概述 1.3新疆大头鱼的保护措施 3、达氏鲟（Acipenser dabryanus） 4、珍稀鱼类致危原因 * 三、鱼类资源的经济价值 三、鱼类资源的经济价值 第一节、 珍稀鱼类 第二节、药用鱼类 (一) 珍稀鱼类 珍稀鱼类概述 1 2 二级保护鱼类 3 珍稀鱼类致危原因分析 一级保护鱼类 4 世界上现存的鱼类约2万4千种。在海水里生活者占三分之二，其余的生活在淡水中。 根据《中华人民共和国野生动物保护法》规定保护的野生动物，是指珍贵、濒危的陆生、水生野生 动物和有益的或者有重要经济、科学研究价值的陆生野生动物。 　 Ⅰ Psephurus gladius　　　　　　 白鲟 ? Ⅰ Acipenser dabryanus 达氏鲟 ? Ⅰ Acipenser sinensis 中华鲟 Ⅱ ? Brachymystax lenok tsinlingensis 秦岭细鳞鲑 Ⅱ ? Hucho bleekeri 川陕哲罗鲑 Ⅱ ? Anguilla marmorata 花鳗鲡 Ⅱ ? Schizothorax taliensis 大理裂腹鱼 ? Ⅰ Aspiorhynchus laticeps 新疆大头鱼 Ⅱ ? Sinocyclocheilus grahami grahami 金钱鲃 Ⅱ ? Cyprinus pellegrini 大头鲤 Ⅱ ? Tanichthys albonubes 唐鱼 Ⅱ ? Myxocyprinus asiaticus 胭脂鱼 Ⅱ ? Hippocampus kelloggi 克氏海马鱼 Ⅱ ? Trachidermus fasciatus 松江鲈鱼 Ⅱ ? Bahaba flavolabiata 黄唇鱼 保护级别 学名 中文名 中国珍稀鱼类的分类 1、新疆大头鱼（Aspiorhynchus laticeps） 分类：属鲤形目，鲤科，裂腹鱼亚科，扁吻鱼属 俗称：大头鱼、老虎鱼，虎鱼、扁吻鱼、“南疆大头鱼” 习性：生活在湖泊、河流水体中的大型底栖鱼类， 息环境静水、缓流均可。为凶猛肉食性鱼类， 类和水生昆虫等为食。4月底、5月初溯河 产卵。个体较大，最大个体长可达2米。 2、一级保护鱼类 1.2新疆大头鱼的价值及种群现状 是中国的特产鱼类，也是世界裂腹鱼中的珍贵物种，有着极高的经济价 值和学术价值。因其体型巨大、肉味鲜美，经济价值高，而成为新中国成 立初期新疆渔业的主要对象，最高时年产量曾达240吨。 由于长期的过度捕捞，到二十世纪八十年代， 新疆大头鱼已几近消失，濒临灭绝的边缘。 2003年5月国家拨款400万元，在新疆博斯腾湖建立救护中心，开展大头鱼人工繁殖和科学研究。 2006年，新疆维吾尔自治区水产局、渔政管理总站与自治区水产科学研究所联合进行了新疆大头鱼生物学研究和人工繁殖实验课题，用池塘驯化养殖的新疆大头鱼采取人工催产、人工模拟自然环境促进性腺成熟的方法，6条成年亲鱼开始产卵，获得人工催熟卵21万粒，经过人工授精、脱粘、采取人工流水孵化，共获得上浮鱼苗13万尾。 2、中华鲟 Acipenser sturio Linnaeus 分类：鲟形目、鲟科.鲟属 别称：鲟鱼、鳇鲟、大癞子、黄鲟、着甲、腊子、 覃龙、鳇鱼、鲟鲨等 中华鲟是世界鲟科鱼类中分布最南的一种，长江、珠江、闽江、钱塘江、黄河等，目前大多数江河 已绝迹，仅长江现存数量略多。 2.2 中华鲟的价值 1、食用：中华鲟肉质肥美，为高蛋白、多 脂肪性食物。脊椎骨、鼻骨等均为上等佳肴， 素有“鲨鱼翅，鲟鱼骨，食之延年益寿，滋阴 壮阳”之说；尤以鱼 2、卵最为名贵，用鲟鱼卵制成的“鱼子酱”， 含脂量极高，被视为世界三大珍味之一。 3、 鳔和脊索可制鱼胶。 4、中华鲟所含的抗癌因子是目前的主药 源鲨鱼的15至20倍 体表由硬磷形成的 骨板是制作工艺品的材料； 2.3 中华鲟物种的保护措施 (1) 实行全江禁捕和限制科研用鱼，将中华鲟的管理纳入法制轨道。 (2) 开展中华鲟科研，进行人工增殖放流活动。 (3) 开展了广泛的宣传和教育活动，集中全社会力量来保护中华鲟 分类：属鲟形目，鲟科，鲟属 俗称：沙腊子、小腊子、鲟鱼、鳇鱼 经济价值 　　鲟鱼经济价值很高，1998年， 鲟鱼肉