植物芳香油的提取(上课)讲解.ppt

* * 专题6 植物有效成分的提取 课题1 植物芳香油的提取 动物 植物 主要来源于麝、灵猫、 海狸和抹香鲸等 天然香料的来源 麝亦称香獐。麝香，为麝的雄性香腺囊中的分泌物干燥而成，是一种高级香料。 灵猫香为灵猫生殖腺囊的分泌物。名贵的定香剂，用于配制高级化妆品香精等。 海狸香是海狸生殖器附近一对梨状腺囊的分泌物。用于配制高级化妆品、香精等。 龙涎香是抹香鲸的肠道中产生的。身价最高的是白色的龙涎香；价值最低的是褐色的，它在海水中只浸泡了十来年。 一、 基础知识 课题1 植物芳香油的提取 1、来源 (一) 植物芳香油的来源 一、 基础知识 课题1 植物芳香油的提取 1、来源 (一) 植物芳香油的来源 2、植物芳香油的物理性质: 3、植物芳香油的化学本质: 课题1 植物芳香油的提取 1、提取方法： (二)植物芳香油的提取方法： 2、选择方法的依据： 水蒸气蒸馏法 压榨 萃取 根据植物原料的特点来决定 水蒸气蒸馏法 水上蒸馏法 水中蒸馏法 水气蒸馏法 ｛ 二、实验设计 (一)玫瑰精油的提取 1、提取方法： 水蒸气蒸馏法 2、实验原理： 利用水蒸气将挥发性较强的 芳香油携带出来 3、实验装置： 实验设计玫瑰精油的提取装置： 1、说出装置中各部分的作用 2、说出安装仪器和拆卸仪器的顺序 提取玫瑰精油的实验流程示意图： 鲜玫瑰花 + 清水 水蒸气 蒸馏 油水 混合物 加NaCl 分离 油层 加无水 Na2SO4 除水 玫瑰油 二、实验设计 1、提取方法： (二)橘皮精油的提取 2、实验原理： 压榨法 通过机械加压，压榨出果皮中 的芳香油 提取橘皮精油的实验流程示意图： 石灰水 浸泡 漂洗 再次 过滤 橘皮油 压榨 过滤 静置 离心 萃取法 压榨法 水蒸气 蒸馏 适用范围 方法步骤 实验原理 提取方法 利用水蒸气将挥发性较强的芳香油携带出来 通过机械加压,压榨出果皮中的芳香油 1.水蒸气蒸馏 2.分离油层 3.除水过滤 适用于提取玫瑰油、薄荷油等挥发性较强 1.石灰水浸泡、漂洗 2.压榨、过滤、静置 3再过滤 适用于柑橘、柠檬等易焦糊原料的提取 1.粉碎、干燥2.萃取、过滤3.浓缩 适用范围小，要求原料的颗粒要尽可能细小，能充分浸泡在有机溶剂中 芳香油易溶于有机溶剂，溶剂挥发后得到芳香油