胡萝卜素的提取12.docVIP

四川省纳溪中学352生本课堂教学模式 高2013级生物导学案 课题：胡萝卜素的提取 教学课时：1 编号：12 编制：彭凤 审核：唐晓华 审批： 时间： 班级： 姓名： 组别： 等级： 【学习目标】 1、了解有关胡萝卜素的基础知识和提取胡萝卜素的基本原理 2、初步学会胡萝卜素的提取技术和之层析的操作方法 3、初步了解有机溶剂的相关知识 【学习重点与难点】 胡萝卜素的提取，纸层析的操作 【自主预习】 一、胡萝卜素 1、概念：指从胡萝卜中提取出的 。 2、种类：依据 的数目可以划分为 三类，其中 是最主要的组成成分，一分子的β-胡萝卜素被氧化成两分子的 。 3、用途 1 治疗因缺乏 而引起的各种疾病。 2 广泛地用作 。 3 使 恢复成正常细胞。[来源:学。科。网Z。X。X。X。X。K] A、维生素A B、维生素B C、维生素C D、维生素D 2、对叶绿体中的色素进行分析时，胡萝卜素的吸收峰在（ ） A、红光 B、绿光 C、蓝紫光 D、橙光 3.下列方法可以提取胡萝卜素的是（ ） A.直接压榨法 B.水蒸气蒸馏法 C.乙醇萃取法 D.石油醚萃取法 4.萃取的效率主要取决于（ ） A.原料颗粒的大小 B.原料的紧密程度、含水量 C.萃取剂的性质和使用量 D.萃取的温度和时间 5．胡萝卜素含有的化学元素有 （ ） A.C、H、O B. C、H C. C、H、O、N D.C、H、N 1