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认识有机化学 认识有机化学 有机化学： 以有机化合物为研究对象的学科。 有机化学的发展 有机化学作为一门学科萌发于 世纪，创立并成熟于 世纪。 世纪这一学科已发展成一门内容丰富，涵盖面广，充满活力的学科， 世纪它又进入崭新的发展阶段。 萌发于17世纪：人类已经一些了解有机化合物的性质、用途和制取的方法 1848年——1874年之间，关于碳的价键、碳原子的空间结构等理论逐渐趋于完善，之后建立了研究有机化合物的官能团体系， 发展于20世纪：建立有机化学结构理论和有机化学反应机理的研究、引入物理方法进行有机分析、有机合成路线设计实现程序化并进入计算机设计时代、建立多种分支与工业相联系。 复习回顾 一般来说含碳元素的化合物称有机物。 如：CH4 , C2H4, CH3COOH, C2H5OH， 复习回顾 结构式： 将电子式中的每一对共用电子对用“—”表示，画出所有的原子之间的成键情况。电子式中的孤对电子（未共用对电子）不写入结构式中。 结构简式： ⑴将结构式中的碳氢键（碳氢间的短线）省略，并将连在同一个碳上所的氢原子合并，写在该碳原子的后面。 结构简式： 结构简式： 缩略的结构简式： ①将长链上连续的若干个CH2原子团合并起来。 缩略的结构简式： ②将标准结构简式中长链上某个碳原子上挂的支链以（支链）的形式写在该碳原子的后面（一般）,若同一个碳原子上挂的相同的支链，可以合并起来以 支链 n形式写在该碳原子的后面。 技能要求： 会将缩略的结构简式改写为标准结构简式 键线式： 以短线代替碳碳共价键，短线折点或端点 代替碳原子的一种有机物结构表达方式 （只用键线来表示碳架，两根单键之间或 一根双键和一根单键之间的夹角为120?， 一根单键和一根叁键之间的夹角为180?， 分子中的碳氢键、碳原子及与碳原子相连 的氢原子均省略，而其它杂原子及与杂原 子相连的氢原子保留） 二、有机化合物的分类和命名 1、有机化合物的分类 烃：只含碳氢两种元素的有机化合物 问题：甲苯可看作是苯分子中的一个氢原子被甲基取代后的产物，故甲苯是烃的衍生物，这种说法对吗？ 二、有机化合物的分类和命名 2、官能团 常见官能团 3、同系物：⑴概念： 3、同系物 判断下列物质哪些物质间互为同系物： 3、同系物： 方法指导：不饱和度 方法指导：不饱和度 例题分析 卤代烃： 缩略的结构简式： ①将长链上连续的若干个CH2原子团合并起来。 CH3 2CHCH C2H5 CH CH3 2 CH3CH2 C CH3 2CH CH3 CH2 2 CH3 如何判断支链挂在哪个碳原子上？ Cl 深海鱼油分子中有______个碳原子 ______个氢原子______个氧原子， 分子式为________ 22 32 2 C22H32O2 技能要求： 会将键线式改写为标准结构简式，进而命名或分析有机物性质。 根据分子中是否含碳、氢以外的元素分为： 烃；烃的衍生物 根据分子中碳骨架形状分为： 链状有机物；环状有机物 根据分子中特殊原子或原子团 官能团 分为 ： 烯烃、炔烃、芳香烃，卤代烃，醇，酚，　　 　醛，酸，酯等。 什么是官能团？ 有机化合物分子中，比较活泼、容易发生反应并反映着某类有机化合物共同特性的原子或原子团。 烃 链 烃 环 烃 烷烃：分子中碳原子间全部以单键相连成链状，碳原子的剩余价键全部与氢相连而达到饱和。 烯烃：分子中含碳碳双键的链烃 炔烃：分子中含碳碳叁键的链烃 脂环 烃 芳香烃：分子中含苯环结构的烃 环烷烃：分子中碳原子间全部以单键相连成环状，碳原子的剩余价键全部与氢相连而达到饱和。 环烯烃 不饱和链烃 饱 和 环 烃 不饱和环烃 脂肪烃 饱和链烃 ⑴烃：只含碳氢两种元素的有机化合物 ⑵、烃的衍生物： ①从元素组成上：除碳、氢外还含有氧、氯等其它元素②从结构上：可以看作是烃分子中的氢原子被有关原子或原子团取代后的产物 有机化合物分子中，比较活泼、容易发生反应并反映着某类有机化合物共同特性的原子或原子团。 烃类 芳香烃 炔烃 烯烃 烷烃 官能团 类型 无 （碳碳双键） —C≡C—（碳碳三键） 苯环 注意：官能团中的碳原子上的短线代表未用于成键的单电子，一定不能省。 －COOR酯基 酯 CH3COOH －COOH羧基 羧酸 酮羰基 酮 　　CH3CHO －CHO醛基 醛 CH3CH2OCH2CH3 醚 —OH　酚羟基 酚 　　　CH3CH2OH —OH　醇羟基 醇 　　　CH3CH2Br 卤素原子 卤代烃 碳碳双键 碳碳叁键 苯环 卤素原子 醇或酚 羟基 醛 羰 基 酮 羰 基 羧基 酯基 识记 ＼ ／ C C C C X OH C H O C O R R’ C