微生物复习题讲解.doc

一、填空题（2`×13） 1、培养基按用途分为（ ）、（ ）、（ ）、（ ） 2、在微生物单细胞生长曲线的四个时期中，积累代谢产物最多的是（ ）期；细胞形态发生改变，开始出现自溶现象的是（ ）期；个体大小均匀一致的是（ ）期 3、曲霉的无性孢子是（ ），根霉的无性孢子是（ ），毛霉的无性孢子是（ ）和（ ） 4、MNP是指（ ）mL大肠杆菌的（ ）数 二、选择题（2`×7） 1、生产中用于生产柠檬酸产酸能力最强的是（ ） A黑曲霉 B青霉 C毛霉 D假丝酵母 2、下列是光能异养的微生物是（ ） A氢细菌 B深红螺菌 C绿硫细菌 D硫细菌 3、肉毒素梭状芽孢杆菌的生物学特性（ ） A 革兰氏阴性，两端钝圆的中等大小杆菌，能运动，不产生荚膜（致病性大肠杆菌） B 革兰氏阳性球菌，呈葡萄状排列，无芽孢，不能运动，兼性厌氧菌（金黄色葡萄球菌） C 肠道病原菌，革兰氏阴性，形态上与大肠杆菌类似，兼性厌氧（沙门氏菌） D 革兰氏阳性，两端钝圆的粗大杆菌，严格厌氧菌 4、下列是水溶性维生素的是（ ） A、VA B、VE C、VC D、VD 5、用于制谷氨酸的钠是： A、Na2CO3 B、NaO