13.3人体免疫幻灯片.pptVIP

课前一览：心脑血管疾病----人类健康头号杀手 第3节人体免疫  学习目标 ?1、描述人体的免疫功能，区别人体的非特异性免疫和特异性免疫。? 2、理解特异性免疫对人体的主要作用。?? 3、说明计划免疫的意义。? 4.了解常见的心血管疾病的病因，知道如何预防。? 5.了解致癌的主要因素，知道如何预防。? 6.了解心血管疾病、癌症对人体的危害，养成健康的生活方式。 新课引入 自主学习 阅读课本，完成下列导学问题，并勾画重点。 1、先天具有的、对多种病原体都有抵抗作用，而非针对某种特定病原体起抵抗作用的免疫称为____性免疫，比如皮肤和粘膜的屏障作用、____、____等。?人体免疫分_____和___ _两类。 2、引起人体产生抗体的物质叫_____，抗体是免疫系统受抗原刺激后产生的一类_____。 3、免疫是人体识别“自己”和“非己”或“异己”的能力，是人体的一种____功能。免疫反应是一种_____反应，但免疫异常时则可能引起____反应等。我国规定的“四苗”常规接种是____、___、_____、____?。 自主学习 4、当代主要疾病 、 。 5、心血管疾病与 、 、 。 6、预防心血管疾病的方法 、 、 、 。 7、癌症的预防措施： 。 一、人体免疫的概念、意义 免疫是人体的一种生理功能，人体依靠这种功能识别“自己”和“非己”成分，从而破坏和排斥进入人体的抗原物质，或人体本身所产生的损伤细胞和肿瘤细胞等，以维持人体的健康。 免疫细胞 人体内三种主要的免疫细胞 当代社会的主要疾病 随着社会发展，经济繁荣，人们生活水平提高和医学科学技术进步，传染病的发病率和死亡率显著下降，而心血管疾病、糖尿病、癌症等则成为当代的主要疾病。 心血管疾病及预防 心血管疾病，又称为循环系统疾病，是一系列涉及循环系统的疾病，循环系统指人体内运送血液的器官和组织，主要包括心脏、血管（动脉、静脉、微血管），可以细分为急性和慢性，一般都是与动脉硬化有关。这些疾病都有着相似的病因、病发过程及治疗方法。 至少有三个因素与心血管疾病相关：吸烟、高血压、高胆固醇。 心血管疾病常见病种： 冠心病和高血压、运动猝死、心绞痛、急性心肌梗死、高血脂。 预防四大危险因素 1.身体超重 过多摄入饱和脂肪酸及多不饱和脂肪酸，可导致超重与高血压。研究表明，体重指数与血压呈正相关，体重每相差10千克，收缩压相差约3.0毫米汞柱（0.4千帕），舒张压相差约2.2毫米汞柱（0.29千帕），而高血压已知是心血管病的重要危险因素。有研究对11万余名女性进行长达16年的随访，发现肥胖与超重均为缺血性脑血管病的危险因素。膳食中饱和脂肪酸及钠摄入与脑卒中呈正相关，是人群脑卒中病死率的主要决定因素。一般而言，脂肪摄入每天不超过50克为宜，且饱和脂肪酸所占比例不宜过高。 2.蛋白质缺乏 曾经有调查表明，日本本土人群比美国夏威夷移民人群患脑卒中的比率高3倍，两组人群血压水平无显著差异，但夏威夷人群动物蛋白摄入显著高于日本本土人群，且发现动物蛋白与脑卒中呈负相关，动物蛋白可以抑制脑卒中的发生。但过多蛋白质摄入也导致过量脂肪摄入，并加重肾脏负担。老年人每天每千克体重摄入蛋白质1.2-1.5克为宜，其中至少有1/3为优质蛋白质，如鱼、蛋、奶类、瘦肉、豆制品，食用鱼类蛋白、大豆蛋白可使脑卒中发病率降低。 3.缺乏膳食纤维 美国学者曾经对30681名美国健康男性调查4年，综合所有营养因素分析发现，只有膳食纤维与高血压呈负相关，即增加膳食纤维摄入可预防高血压。有报道，增加每天水果、蔬菜摄入量可降低发生脑卒中的危险性。提倡多食用谷类食物，少食用甜食、糖果，多吃粗杂粮、蔬菜、水果等含膳食纤维较高的食物。 4.盐的危害 高血压为心血管病第一危险因素，在中国高血压患病率，北方高于南方。全国高血压患病率最高的是西藏、北京、内蒙古、河北、天津；最低的是海南。 预防心血管疾病措施 一、合理膳食。 1．控制胆固醇的摄入量。研究证明，高胆固醇的人，冠心病的发病率比正常人高5倍。因此，心血管疾病患者应少吃动物脑髓、内脏、蛋黄、蟹黄等胆固醇高的食物。 2．控制脂肪摄入的质与量。饱和脂肪酸能升高血胆固醇，多不饱和脂肪酸则能降低胆固醇，所以在膳食中要控制猪油、牛脂等饱和脂肪酸的摄入。 3．多吃富含维生素C的食物，如：蔬菜、水果。维生素C可增加血管弹性，保护血管。 4．增加膳食纤维的摄入。膳食纤维能吸附胆固醇，阻止胆固醇被人体吸收。 5．限盐。高盐膳食可增加心血管病的发病率，有轻度高血压或有高血压家族史的人，食盐摄入量应控制在每日5克以下，对血压较高或合并心衰者，每日用盐量以1～2克为宜。 6．少食多餐，