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蜡样芽孢杆菌显色培养基配方及使用方法 　　蜡样芽孢杆菌显色培养基 Chromogenic Bacillus Cereus Agar 用　　途： 　　用于食品样本中蜡样芽孢杆菌的快速分离和鉴定。 　　原 理： 　　蛋白胨和酵母膏粉提供碳氮源和微量元素;磷酸氢二钠和磷酸二氢钾为缓冲剂;琼脂是培养基的凝固剂;混合色素与蜡样芽孢杆菌酶发生特异性反应，水解底物，释放出显色基团，在淡黄色平板上蜡样芽孢杆菌产生绿~蓝绿色的菌落。 　　配方 每升 ： 　　蛋白胨　　15g 　　酵母膏粉　　4g 　　磷酸氢二钠　　2.52g 　　磷酸二氢钾　　0.28g 　　琼脂　15g 　　混合色素　3.25 g 　　最终pH 7.2±0.2 　　使用方法： 　　1、取瓶内干粉40克，用1000ml蒸馏水或纯水溶解，搅拌加热煮沸至完全溶解，分装三角瓶，121℃15min高压灭菌，冷至50℃，每瓶添加剂 SR0210 中加入1ml无菌水，使之完全溶解，然后加入100毫升培养基中，混匀，倾注灭菌平皿。 　　2、用无菌生理盐水或磷酸盐缓冲液配制10-1~10-5的样本稀释液按GB/T 4789.2测定。 　　3、取各稀释液0.1ml接种至蜡样芽孢杆菌显色琼脂平板上涂布或划线。 　　4、37℃培养24小时，选取适当菌落数的平板进行计数。 　　5、通过验证试验进一步确认假定性蜡样芽孢杆菌，如氧化酶、革兰氏染色等。 　　6、报告每克 毫升 食品样本中蜡样芽孢杆菌的数目。