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一、青霉素的发酵生产 二、氨基酸类药物发酵技术 三、维生素发酵技术 四、核酸类药物发酵技术 药物类发酵技术 青霉素的发酵生产 1.生产孢子的制备过程：将沙土保藏的孢子用甘油、葡萄糖、蛋白胨、组成的培养基进行斜面培养，经传代活化。每批孢子必须进行严格摇瓶实验，测定效价及杂菌情况。 2.种子罐子和发酵罐培养工艺：种子培养要求产生大量的菌丝体，所以培养基应加入比较丰富的易利用的碳源和有机氮源。青霉素采用三级发酵。 氨基酸类药物发酵技术 氨基酸类药物的发展趋势 １.新技术和工艺的开发应用 ２.生物化工技术在氨基酸工业中的应用 ３.新产品的开发、新应用领域的拓展 理化性质 １.物理通性 ２.化学通性 ３.基团反应 临床应用 １.作为营养补剂 ２.降血氨 ３.保护作用 ４.作为离子载体促进离子进入细胞 ５.转变成重要的生物活性物质起特殊作用 ６.氨基酸的其他作用 维生素发酵技术 维生素的分类 １.水溶性维生素 ２.脂溶性维生素 维生素的制备方法 １.化学合成法 ２.微生物发酵法 ３.生物提取法 维生素Ｂ２的生产 维生素Ｂ２的概述 １.维生素Ｂ２的结构 ２.维生素Ｂ２的理化性质 ３、生理功能 ４、生产方法（Ｐ２４９） 培养基成分的选择 １、孢子斜面培养基 ２、发酵培养基 ３、前体刺激剂 菌种的培养及发酵 １、斜面种子培养 ２、一级种子培养 ３、二级种子培养 ４、发酵培养 提取 １、过滤水解 ２、提取 ３、水提 ４、氰化 ５,、苯酚－三氯甲烷提取 ６、二次水提 ７、酸化 ８、色谱 ９、结晶 核酸类药物发酵技术 临床应用 １、修复作用 ２、抗病毒作用 ３、抗肿瘤作用 生产方法 １、酶解法 ２、半合成法 ３、直接发酵法 肌苷的概述 １、肌苷的结构 ２、理化性质 ３、生理功能 ４、生产方法