超临界流体萃取、反相微胶团萃取和双水相萃取技术程序.docVIP

食品科学与工程专题课程论文 题 目 超临界萃取、反相微胶团萃取和双水相萃取技术 的原理及特点 姓 名 费鹏 学 号 2013309010006 专 业 食品科学 评 分 指导教师 谢笔钧 职 称 教授 中国·武汉 二○一三 年 十二 月 超临界流体萃取、反相微胶团萃取和双水相萃取技术 的原理及特点 摘要：超临界流体萃取（Supercritical Fluid Extraction, SFE）、反相微胶团萃取（Reverse-phase Micellar Extraction, RME）和双水相萃取（aqueous two-phase extraction, ATPE）技术是近年来得到国内外广泛关注的分离提取新技术，特别适用于生物物质的分离和提纯，目前已广泛应用于化工、轻工、医药、生物、环保、食品等诸多领域，并取得了很好的效果。本文对这3种技术进行了介绍，并综述其原理及特点。