生物膜的流动镶嵌模型修改.pptVIP

钟祥一中 夏红玲 资料一：欧文顿的实验 1972年，桑格和尼克森在新的观察和实验中，创新地提出流动镶嵌模型。 资料一：欧文顿的实验 1、 构成了膜的基本支架，磷脂分子具有 。 2、蛋白质分子有的 在磷脂双分子层表面，有的部分或全部 磷脂双分子层中，有的 于整个磷脂双分子层。大多数蛋白质也是可以 。 3、结构特点： 。 生物膜的流动镶嵌模型是不是就完美无缺了呢？请说说你的看法。?? 1895年 欧文顿（E.Overton） 用500多种物质对植物细胞进行上万次的通透性实验，发现细胞膜对不同物质的通透性是不一样的：凡可以溶于脂质的物质，比不溶于脂质的物质更容易通过细胞膜进入细胞。 资料四： 1959年 罗伯特森（J.D.Robertsen） 实验：在电镜下看到细胞膜清晰的暗—亮—暗的三层结构。 * 白细胞穿过毛细血管壁 淋巴细胞的分裂 T淋巴细胞识别异常细胞 问 题 资 料 结 论 膜的组成成分是什么？ 资料二 其他科学家的实验 资料三 荷兰科学家的实验 资料四 电子显微镜下看见细胞膜 资料五 人——鼠细胞融合实验 磷脂在细胞膜上是怎么排布的？ 膜是由脂质组成 膜的主要成分是磷脂和蛋白质 磷脂双分子层 细胞膜具有流动性 蛋白质-脂质-蛋白质三层结构 蛋白质是怎么排布的？ 生物膜结构的探究历程 标本用干冰等冰冻。后用冷刀断开，升温后暴露断裂面。 蛋白质镶在、嵌入、贯穿在磷脂双分子层中。 资料二 其他科学家的实验 资料三 荷兰科学家的实验 资料四 电子显微镜下看见细胞膜 资料五 人——鼠细胞融合实验及冰冻蚀刻显微法法 膜的主要成分是磷脂和蛋白质 探究膜的成分 探究分子排列 构建 相应模型 完善模型 资料 结论 磷脂双分子层 流动性 镶 嵌入 贯穿 运动的 具有流动性 流动镶嵌模型的基本内容： 糖蛋白的作用： 　1、有保护和润滑作用， 　2、还与细胞表面的识别有密切关系 评价与探讨 1.据研究发现，胆固醇、小分子脂肪酸、维生素D等物质较容易优先通过细胞膜，这是因为（ ） A 细胞膜具有一定流动性 B 细胞膜是选择透过性 C 细胞膜的结构是以磷脂分子层为基本骨架 D 细胞膜上镶嵌有各种蛋白质分子 课堂练习 3.细胞膜上与细胞识别、免疫反应、信息传递和血型决定有着密切关系的化学物质是（ ） A 糖蛋白 B 磷脂 C 脂肪 D 核酸 2.变形虫的任何部位都能伸出伪足，人体某些白细胞能吞噬病菌，这些生理过程的完成都依赖于细胞膜的（ ） A 保护作用 B 一定的流动性 C 主动运输 D 选择透过性 ● ● 不溶于脂质的物质 溶于脂质的物质 细胞膜 提出假说：细胞膜是由脂质组成的 资料一：欧文顿的实验 20世纪初，科学家成功的将细胞膜从哺乳动物的红细胞中分离出来，放在可以溶解脂质的有机溶剂中 现象：细胞膜被溶解。 得出结论：细胞膜是由脂质组成的。 资料二 其他科学家的实验 资料二 其他科学家的实验 时间：20世纪初 实验：科学家将细胞膜从哺乳动物的红细胞中分离 　　　出来，然后用蛋白酶处理。 　　　（已知蛋白酶能专一性的催化蛋白质的分解） 现象：细胞膜被破坏 得出结论：——细胞膜的组成成分中有蛋白质 1925年 荷兰科学家Gorter和Grendel 实验：用丙酮(一种有机溶剂，可以溶解磷脂)从人的红细胞中提取磷脂，在空气—水界面上铺成单分子层。发现展开层后的脂单层面积是红细胞的表面积的2倍。 细胞膜中的磷脂分子排列为连续的两层。 资料三 荷兰科学家的实验 提出假说： 亲水头部 疏水尾部 磷脂分子结构简图 水 活动一：请建构磷脂分子在空气——水界面上分布图 活动二：尝试建构磷脂分子在细胞膜上的排列方式。 小资料(关于电镜成像) 电子束照射大分子物质散射度高，黑暗；照射小分子物质，散射度低，光亮。