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奶牛全混合日粮加工工艺及检测技术 邵亚群 摘要：改革开放以来，我国饲料业持续快速发展，取得了巨大的成就。饲料产量大幅度提高，己经成为世界第一饲料生产大国。目前我国奶牛存在两大养殖趋势，农户个体饲养和规模化、集约化饲养方式，由于市场和乳品企业对原料乳的质量要求越来越高，标准化、规模化奶牛场近几年发展迅速，奶业的发展对奶牛营养与饲养科技提出了更高的要求。因此全混合日粮技术得到中国奶牛业的日益重视。 关键词：奶牛 全混合日粮 加工工艺 检测技术 进入新世纪以来，我国奶业进入了高速发展的10年，同时随着奶业已经成为我国畜牧业的重要组成部分，并逐渐发展成为农业乃至国民经济的支柱产业，据行业监测，2008 年，全国奶牛存栏达到1233.5 万头，是2000 年的2.5 倍；奶类产量3781.5 万吨，是2000 年的4.1 倍。我国奶类产量已跃居世界第三位，成为奶类生产大国 ADDIN EN.CITE EndNoteCiteAuthor朱立斌/AuthorYear2010/YearRecNum84/RecNumDisplayTextstyle face=superscript[1]/style/DisplayTextrecordrec-number84/rec-numberforeign-keyskey app=EN db-id=v5etrvdr0522tpef09ovrxxvt9r5905t9t9w timestamp=146754837284/key/foreign-keysref-type name=Journal Article17/ref-typecontributorsauthorsauthor朱立斌/author/authors/contributorstitlestitle2010 年中国奶业发展趋势预测/titlesecondary-title中国乳业/secondary-title/titlesperiodicalfull-title中国乳业/full-title/periodicalpages18-20/pagesnumber1/numberdatesyear2010/year/datesurls/urls/record/Cite/EndNote[1]。而在2010 年2 月份，全国奶牛存栏1285 万头，已经是2000 年的2.6 倍。奶牛存栏快速增加，奶类总产量大幅增长。这对奶牛营养和饲料科技提出了更高的要求，奶牛饲料的研究和生产已经变得十分重要。由于我国奶业生产起步晚，起点低，小规模散养户仍是生鲜乳生产的主体，专用饲草饲料缺乏，饲养方式粗放，高产奶牛比例不高，单产水平与国外发达国家相比差距较大。因此，TMR饲养技术是将我国奶业从数量扩张向整体优化、全面提高产业素质成功转变的关键技术之一，更是降低奶牛饲养成本，提高经济效益的一条重要途径 ADDIN EN.CITE EndNoteCiteAuthor徐晓明/AuthorYear2011/YearRecNum85/RecNumDisplayTextstyle face=superscript[2]/style/DisplayTextrecordrec-number85/rec-numberforeign-keyskey app=EN db-id=v5etrvdr0522tpef09ovrxxvt9r5905t9t9w timestamp=146754892085/key/foreign-keysref-type name=Journal Article17/ref-typecontributorsauthorsauthor徐晓明/authorauthor张克春/author/authors/contributorstitlestitle奶牛 TMR 饲料的研究进展/titlesecondary-title乳业科学与技术/secondary-title/titlesperiodicalfull-title乳业科学与技术/full-title/periodicalpages016/pagesvolume1/volumedatesyear2011/year/datesurls/urls/record/Cite/EndNote[2]。 1 TMR国际发展现状 TMR饲养技术始于20世纪60年代，美国威斯康辛大学在分析了个别饲养法、阶段饲养法和引导饲养法的基础上提出了群饲饲养法。群饲法是在机械化的基础上形成，其与TMR技术结合，使TMR在推广中取得了较好的效果。首先在英国、美国、以色列等国推广应用 ADDIN EN.CITE EndNoteCiteAuthorOwen/AuthorYear1975/YearRecNum91/RecNumDisplayTe