婴幼儿配方乳粉经营单位专用现场核查表.docVIP

《食品流通许可证》经营婴幼儿配方乳粉 现场核查表 名 称：　　　　　　　　　　　　　 　? ? 经营场所：　　　　 　　　　　　　　 　? ? 经营单位负责人：　　　　　　　　　　　　　　 ? 核查日期：　　　 ? ? ? ?湖北省利川市食品药品监督管理局 ? ? ? ? ? ? ? ? 使?用?说?明 1、本核查表适用于对乳制品（含婴幼儿配方乳粉）经营单位申请或变更《食品流通许可证》的经营单位进行经营场所现场核查评价。 2、每一个核查项目的评价意见为“符合”或“不符合”。　　　 3、核查评价意见的确定标准：不符合项目数为0项，为合格；不符合的项目数≥1项，为不合格。 4、核查人员应针对不合格的项目提出相应的整改要求。 5、核查人员应如实填写本核查表中的内容。 ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?  序号 核查项目 核查内容 核查标准 评价意见 备注 1 人员 管理 有食品安全专业技术人员、管理人员，并通过健康体检，食品安全培训。 ? 符合：有专职或兼职的食品安全专业技术人员、管理人员，有健康体检证明，定期组织食品安全培训。? 不符合：无专职或兼职的食品安全专业技术人员、管理人员，无健康体检证明。　 □符合 ? ? ? □不符合 ? ? 2 场地 要求 1、保持经营场所环境整洁，并与有毒、有害场所以及其他污染源保持25米以上的距离。 2、储存、销售婴幼儿配方乳粉场所应达到相应的冷藏、防冻、防潮、避光、通风、防虫、防鼠取“绿底+白字（黑体）”式样