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浅谈面条认识误区从此爱上吃面条
浅谈面条认识误区从此爱上吃面条
现实生活中,我们对面条有着不少误会,致使很多喜欢吃面条的朋友不敢吃面条。下面小编来揭秘大家对面条的常见误区。
误区1吃面容易肥
与通常的说法相反,面条不会引起肥胖,吃面条不会使体重增长,使体重增长的是裹在面条上的奶酪、奶油和肉汁。面条对于保持体重是有益的,特别是可以列入减肥食谱。主要有3个理由:
第一,面条含热量低,面条在煮的过程中会吸收大量的水,100克面条煮熟后变成400克。
第二,面条有抑制食欲的特点,因为面条在胃中的消化比较慢,使人长时间有饱胀感,不易饥饿。
第三,面条能够分解脂肪,因为面条不含脂肪,可使胰岛素保持在正常、稳定的水平,进而保持血糖的长期稳定。
误区2面条营养单一
很多人以为吃面条并不营养,但是你们知道运动员都会选择面条吗?
面条是运动员可以选择的典型食品,因为运动员需要能为他们的身体尽可能长时间地积存热量的食品。面条是可以担当这一使命的最主要的食品之一,因为面条能为运动员肌肉的工作提供所必需的葡萄糖。此外,面条中所含的葡萄糖可以到达肝脏和肌肉,储存起来备用,尤其是在长期高强度训练时。由于面条煮熟后含有大量的水分,还可以使运动员耐干渴。而面条不会使运动员有腹胀感。
并且面条是维生素和矿物质的重要来源,含有维持神经平衡所必需的维生素B1、B2、B3、B6和B9。同时,还含有钙、铁、磷、镁、钾和铜。面条还含有一定的纤维素,因为面条是用硬小麦和全麦面粉制作的,与用去麸小麦制作的白面包不同,用精白面粉制作的面包缺乏很多营养素。这就是说,面条的营养价值比面包的营养价值高。
不过要提醒的是,面条含有一定量的蛋白质,但它不是优质蛋白质,因为这种蛋白质中缺乏一种十分重要的氨基酸。因此,只靠面条不能保证身体对蛋白质的需要,必须通过奶酪和肉等其他食品来补充所缺乏的蛋白质。
误区3筋道的面条营养高
一般我们都会认为,口感筋道的面条所含的蛋白质更多。但事实真的这样吗?
研究表明,面条的弹性和面粉中的蛋白质关系密切;而面粉的蛋白质含量及面筋的质量,都和小麦的品种有关。一般来说,面粉中的蛋白质含量越高,在什么添加剂都不加的情况下,它的韧性和弹性越好。但维生素和矿物质含量跟筋道程度完全没有关系。很多非常筋道的面条,其维生素含量甚至比普通面条还要低。重庆友乐乐机械专业生产各种款式的面条机(全自动面条,老式面条机,半自动面条机,小型面条机等)、河粉机、凉皮机、红薯粉丝机、米粉机、米皮机等等食品机械,欢迎大家登录我公司网址详细咨询,友乐乐竭诚为您服务!!
产品关键词:全自动面条机、重庆老牌面条机、重庆老式面条机、重庆传统面条机
标题: 规格:1800*500*1100mm
品牌:友乐乐 一. 产品介绍
1. 全自动鲜湿面条机湿面条机复合式鲜湿面条机双面撒粉, 撒粉量大小可调, 面条不粘连面条长度随意定尺寸,定量加长工作台自动输送面条操作更方便,旋转式断面器使切刀更省力更静音。
2. 本公司是专业生产面条机的企业,所产多组多辊MT系列面条机,经济实用,配套刀具种类丰富,有多种规格方条刀及直径圆面刀,基本满足了市场需求,多年来以精良的设备,打造出优质和多元化的产品,赢得了用户反应良好的口碑。
3. 设备用途可生产各种圆面条、扁面条,(如:鲜面条、干面、牛肉面、热干面、手擀面、刀削面,凉面等),生产的产品表面光滑,口感好,煮熟快,且筋道耐煮不糊汤,具有自动连续延压、自动切面,自动断面、自动折皮等功能。 标题: 规格:1800*500*1100
品牌:友乐乐
一.产品介绍
1.全自动鲜湿面条机湿面条机复合式鲜湿面条机双面撒粉,撒粉量大小可调,面条不粘连面条长度随意定尺寸,定量加长工作台自动输送面条操作更方便,旋转式断面器使切刀更省力更静音。
2.本公司是专业生产面条机的企业,所产多组多辊MT系列面条机,经济实用,配套刀具种类丰富,有多种规格方条刀及直径圆面刀,基本满足了市场需求,多年来以精良的设备,打造出优质和多元化的产品,赢得了用户反应良好的口碑。
二.产品用途:
把面粉经过面辊相对转动挤压形成面片,再经前机头切面刀对面片进行切条,从而形成面条。面条的形状取决于切面刀的规格,所有机型均可安装不同规格的切面刀,故一台机器经过更换不同规格的面刀可以做成各种规格的面条。
三.产品特点:
1. 面条机俗称压面机由多组面辊排列式组合而成,双面撒粉,自动挑条一次成型,流水线式生产,双面撒粉,自动化程度高,操作简单,效率高。
2. 设备采用减速机传动,运转平稳,噪音小。
3. 压辊的采用冷硬合金钢经特殊工艺精工铸造,表面通过拉丝处理,其表面光滑,强度高,经久耐用,其结构紧凑,造型新颖,辊具有揉面功能,生产面条时不需另外熟化,广受客户的青睐。
4. 转动部位采用高精轴承,
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