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北京市普通高中生物会考复习资料 第一章??? 走近生命科学第一节：一、发展简史1、 著作：贾思勰《齐民要素》农书、李时珍《本草纲目》药书、达尔文《物种起源》进化论2、显微镜发明：生物研究进入细胞水平???? DNA双螺旋结构分子模型建立：研究进入分子水平 （微观领域）我国成就：合成结晶牛胰岛素、酵母丙氨酸转移核糖核酸（核酸领域）3、林耐--生物分类法则??? 施莱登、施旺--细胞学说???? 孟德尔--遗传学奠基人?? 摩尔根进一步揭示遗传机制（伴性遗传）4、生命科学研究手段：描述法、比较法???? 实验法5、人类基因组计划--生命科学的“阿波罗登月计划”（用于人类疾病的基因诊断、治疗）二、展望：1、后基因组学、转基因技术、基因治疗、生物多样性保护、脑科学2、生命科学定义：以生命为研究对象的科学和技术的总称第二节：1、 生命科学探究的基本步骤：提出问题--提出假设--设计实验--实施实验--分析数据--得出结论--新的疑问--进一步探究2、 实验要求：重视观察和实验实验1.1 细胞的观察和测量1、左眼观察、睁开右眼2、观察：先低倍后高倍，将物像移到视野正中央，移动转换器到高倍镜，再调细调节器3、物像为倒像，（视野）同向移、（载玻片）反向移4、放大倍数：目镜X 物镜5、目镜测微尺的使用：（理解练习册习题即可P2）第二章??? 生命的物质基础第一节：无机物一、水：含量最多的化合物1、人体缺乏表现：缺水10％，生理紊乱；缺水20％ ，生命停止2、作用：良好溶剂、输送、参与化学反应；水比热大，调节体温、保持体温恒定3、存在形式：自由水（大部分，参与上述2的作用）???????????? 结合水（少量，生物细胞组织中的成分）二、无机盐：离子状态存在1、作用：a、生物体组成成分（例子：血红蛋白：Fe2+?? 骨骼：Ca2+ 【缺钙，肌肉抽搐】PO43- 磷脂的组成成分、Mg植物叶绿素的必需成分、Zn多种酶的组成元素、I甲状腺素的原料）b、参与生物体的代谢活动和调节内环境稳定实验2.1 食物中的主要营养成分的鉴定1、糖类：淀粉（非还原性糖）--碘液 (蓝色)?????????? 还原性糖（葡萄糖、麦芽糖） -- 斐林试剂\班氏试剂(加热后出现砖红色)2、蛋白质--（5％NaOH和1%CuSO4）双缩脲试剂(紫色)3、脂肪--苏丹III（橘红色）第二节：有机化合物（所有生物必含的物质是蛋白质与核酸）一、糖类化学通式：（CH2O）n??? (水解后的组成单位：葡萄糖（C6H12O6）注：组成元素C、H、O1、作用：生命活动的主要能源，组成生物体结构的基本原料2、分类 A、单糖：葡萄糖（糖中的主要能源物质）、果糖、核糖（5碳糖）????????? B、双糖：（两份单糖脱水缩合而成）蔗糖、麦芽糖--植物；乳糖--动物????????? C、多糖：??? 淀粉（植物内糖的储存形式，人类糖的主要来源）纤维素（植物细胞壁的主要成分）???????????????? 糖原（动物体内糖的储存形式） 肝糖原（与血糖保持动态平衡）肌糖原3、多糖＋脂质=糖脂????? 多糖＋蛋白质=糖蛋白二、脂质：（不溶于水而溶于有机溶剂）1、脂肪：（贮能物质；减少热能散失，维持体温恒定）组成单位：脂肪酸?? 饱和脂肪酸：动物脂肪甘油???? 不饱和脂肪酸：植物油（脂溶性维生素的溶剂）注：组成元素C、H、O2、磷脂：细胞膜、核膜等有膜结构的主要成分????????? 空气－水界面为单层，两端为液体的呈双层注：组成元素C、H、O、N、P3、胆固醇：调解生长、发育及代谢（血液中长期偏高引起心血管疾病）????????????? 组成细胞膜结构的重要成分???????? 作用?? 合成某些激素（雌、雄激素、肾上腺皮质激素）??????????????? 多晒太阳可转化为维生素D三、蛋白质：含量最多的有机物(干重占50%) 注：组成元素C、H、O、N等1、单位：氨基酸 （20种，其中8中必需氨基酸，须从食物中获得）????? 通式:??? --NH2 （氨基） --COOH（羧基）?????????????? 氨基酸的不同在R基??????????????2、脱水缩合形成肽链。（肽键： -CO-NH-?? ）3、多样性：（氨基酸）种类、数目、排列顺序、肽链的空间结构（功能多样性的主因）4、计算：a、肽键数=脱去水分子数=氨基酸数目-肽链数『即N个氨基酸构成M条肽链，形成（脱下）N-M个肽键（水）』????????? b、蛋白质的分子量＝氨基酸个数×平均分子量－脱去水分子数×185、作用：机体的主要成分；形成酶、抗体、激素（胰岛素、生长素）、血