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11、食用棕榈油 序号 检验项目 标准条款 不合格类别 备注 1 色泽 GB/T15680-1995 4.1 A / 2 气味、滋味 GB/T15680-1995 4.1 A / 3 透明度 GB/T15680-1995 4.1 A / 4 水分及挥发物 GB/T15680-1995 4.1 A / 5 杂质 GB/T15680-1995 4.1 A / 6 酸价 GB/T15680-1995 4.1 A / 7 过氧化值 GB/T15680-1995 4.1 A / 8 碘价 GB/T15680-1995 4.1 A / 9 皂化价 GB/T15680-1995 4.1 A / 10 熔点 GB/T15680-1995 4.1 A / 11 不皂化物 GB/T15680-1995 4.1 A / 12 溶剂残留量 GB2716-2005 4.3 A / 13 总砷 GB2716-2005 4.3 A / 14 铅 GB2716-2005 4.3 A / 15 黄曲霉毒素B1 GB2716-2005 4.3 A / 16 苯并［a］芘 GB2716-2005 4.3 A / 17 乐果 GB2763-2005 4.47 A / 18 倍硫磷 GB2763-2005 4.65 A / 19 标签 GB7718-2004 A 散装食用棕榈油不要求检该项目 12、食用调和油 序号 检验项目 标准条款 不合格类别 备注 1 色泽 SB/T10292-1998 4.2 A / 2 气味、滋味 SB/T10292-1998 4.2 A / 3 透明度 SB/T10292-1998 4.2 A / 4 水分及挥发物 SB/T10292-1998 4.2 A / 5 杂质 SB/T10292-1998 4.2 A / 6 酸价 SB/T10292-1998 4.2 A / 7 过氧化值 SB/T10292-1998 4.2 A / 8 烟点 SB/T10292-1998 4.2 A 调和高级烹调油、调和色拉油要求检该项目 9 冷冻试验 SB/T10292-1998 4.2 A 仅调和色拉油要求检该项目 10 溶剂残留量 GB2716-2005 4.3 A / 11 总砷 GB2716-2005 4.3 A / 12 铅 GB2716-2005 4.3 A / 13 黄曲霉毒素B1 GB2716-2005 4.3 A / 14 苯并［a］芘 GB2716-2005 4.3 A / 15 乐果 GB2763-2005 4.47 A / 16 倍硫磷 GB2763-2005 4.65 A / 17 标签 GB7718-2004 A 散装食用调和油油不要求检该项目 五、判定原则 1.当产品中检验项目的依据为国家（行业）标准和明示质量指标且各技术要求不一致时，应按其中最严要求进行质量判定；当产品中检验项目的依据为国家（行业）推荐性标准和明示质量指标且各技术要求不一致时，应分别进行质量判定。 2.检验结论分为三种： （1）合格：检验结果符合国家标准，同时符合明示质量指标，判定为“合格”； （2）不合格：检验结果不符合明示质量指标或不符合国家强制性标准，判定为“不合格”； （3）待提高：检验结果不符合国家推荐性标准但符合明示质量指标时，判定为“待提高”。 3.标签判定 序号 项目 标准条款 不合格类别 备注 1 食品名称 GB7718-2004 5.1.1 A / 2 配料清单 GB7718-2004 5.1.2 GB7718-2004 5.1.3 A / 3 净含量 GB7718-2004 5.1.4 A / 4 制造者、经销者的名称和地址 / 5 日期标示和贮藏说明 GB7718-2004 5.1.6 A / 6 产品标准号 GB7718-2004 5.1.7 A 7 质量等级 GB1534-2003 8 GB1535-2003 8 GB1536-2004 8 GB1537-2003 8 GB10464-2003 8 GB11765-2003 8 GB19111-2003 8 GB19112-2003 8 A / 8 其他 GB1534-2003 8 GB1535-2003 8 GB1536-2004 8 GB1537-2003 8 GB10464-2003 8 GB11765-2003 8 GB19111-2003 8 GB19112-2003 8 A 压榨或浸出成品食用植物油应分别标识“压榨”、“浸出”字样；应标明产品原料的生产国名；转基因食品应作出相应标识。 按照上表所列项目及标准条款进行检查，其中一项不