白术高产高效栽培技术规程.docVIP

白术高产高效栽培技术规程 　　摘要 介绍了白术高产高效栽培技术规程，主要包括栽前准备、适期定植、田间管理、病虫害防治、适时采收与加工等内容，以期为种植白术获得高产提供技术参考。 　　关键词 白术；高产高效；栽培技术；规程 　　中图分类号 S567.233.04+.7 文献标识码 B 文章编号 1007-5739（2016）01-0126-01 　　白术（Rhizoma atractylodis macrocephalae）为菊科多年生草本植物，别名浙术、冬术、于术等，以根茎入药，具有止汗、安胎、燥湿利水、健脾益气的功效[1]。是中医药方中最为常用的一味药，有“十药九术”之说。白术年用量在1万t左右，同时白术也是重要的出口中药材。2011―2012年我国白术出口量大幅增加，2013年出口量达1.65万t[2]。由于白术主产区（浙江于潜、安徽宁国等）生态环境的严重破坏，野生白术资源已濒临灭绝[3]，人工种植面积也逐年萎缩，而国内外需求量较大，因此种植白术前景广阔。现将其高产高效栽培技术规程介绍如下。 　　1 栽前准备 　　1.1 地块选择 　　选择地势较高、土层深厚、富含有机质且排水良好、灌溉方便的田块，最好选择生地或停种白术5年以上的土壤种植，忌连作，前作以禾本科作物为好[4]，不能与甘薯、烟草、花生、玄参、白菜等作物轮作，以减轻病虫危害。 　　1.2 土壤消毒 　　在整地前，撒施生石灰750～1 125 kg/hm2后，再翻耕整细，可调节土壤酸碱度，有效减轻发病。碱性土壤则不宜采用，以免土壤板结。移栽前，穴施30%恶霉灵可湿性粉剂37.5 kg/hm2，对根腐病、立枯病、枯萎病等病害均有较好的预防作用。 　　1.3 种栽选择与消毒 　　选择外形鸡腿状或蛙状、侧芽少、顶芽饱满、新鲜光亮、无伤病、中等以上（一般100～160个/kg）的根茎作种栽，一般需种栽约750 kg/hm2。栽前用65%代森锰锌可湿性粉剂500倍液浸种栽4 h以上，可防治白术白绢病、根腐病等病害。 　　1.4 整地与施基肥 　　整地前要翻耕并施入基肥和土壤杀菌剂。一般施土杂肥75 t/hm2、复合肥750 kg/hm2、钙镁磷肥750 kg/hm2。整地要细碎平整，机械起垄，垄距60 cm，垄沟宽20 cm，垄面宽40 cm，垄高12 cm。 　　2 定植 　　2.1 定植时期 　　白术栽种期一般为11月中旬至翌年2月下旬，以12月下旬至翌年1月上旬为好。 　　2.2 定植方法 　　垄上定植，每个垄上种植2行，垄上小行距25 cm，株距15 cm，栽植21万株/hm2。一般栽植穴深10 cm左右即可，每穴栽1株，芽头向上，覆土与畦面平。栽种时按大小分类、分开种植。定植工作应在12月中旬完成，否则后期霜冻操作不便。定植后可用乙草胺或氟乐灵封地以防除杂草。 　　3 田间管理 　　白术移栽后一般在翌年的3月中旬至4月初出苗。 　　3.1 间作玉米 　　白术为喜阴植物，尤其在出苗期忌强光直射。因此，应种植玉米、高粱、向日葵等高杆作物为其遮荫，可根据遮荫作物的经济价值合理选择。玉米的种植时间应在白术出苗前后，可直播，每隔3垄种植1行玉米，即行距1.8 m，株距在25 cm左右，即玉米密度为2.25万株/hm2[5]。 　　3.2 中耕除草及培土 　　在清明前后进行第1次中耕除草。人工去除双子叶杂草，使用磺草秀去津、氟吡甲禾灵、高效盖草能、精喹禾灵等除草剂除去单子叶杂草。为防止病害传播，早上露水未干时禁止除草。每15～20 d进行1次，一般需除草4次。每次结合中耕除草进行培土，最终培土高度约20 cm。 　　3.3 追肥 　　白术肥料施用量不宜过多，应按照基肥足、苗肥轻、蕾肥重的原则。齐苗肥在5月上旬撒施，施用复合肥300 kg/hm2；摘蕾肥施用尿素450 kg/hm2，施用摘蕾肥时，氮肥占总氮的60%左右，宜分2次施用（分别在7月上旬和8月中旬），做到前轻后重，因白术根茎膨大期从7月开始长达4个月。白术喷施锌能显著提高产量，宜在苗期施用锌肥，用4.5%瑞恩锌1 000倍液或70%禾丰锌悬浮液2 000倍液，分别在5月上旬和下旬各喷施1次[6]。 　　3.4 水分管理 　　白术忌积水多湿，因此在其整个生长期及时做好开沟排水工作。生长后期若遇干旱应及时浇水灌溉，保持土壤湿润，以利地下根茎生长。 　　3.5 去蕾 　　除留种田外，白术商品生产需适时控制或摘除花蕾，在主茎花蕾80%以上蚕豆大（即横径12～15 mm）时为最佳时，可喷施芽敌（抑芽丹）70倍液，用药液量1 125 kg/hm2，喷药前无须剪除花蕾。芽敌使用后花蕾仍有膨大，是正常现象，无须再摘蕾或喷药。去蕾是白术高产栽培的重要措施之一，一般可增产