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肉末青椒小煎饼 可口又营养
肉末青椒小煎饼
C含量很高，是番茄含量的7~15倍，在蔬菜中占首位。它特有的味道能刺激唾液分泌的作用;所含的辣椒素能增进食欲，帮助消化，防止便秘。青椒与肉类同食，可以促进人体对营养的消化和吸收。
材料：饺皮100克，肉馅100克，青椒60克，盐、生抽、五香粉、香油。
1、青椒去根蒂去籽洗净后切成末。
2、把切好的青椒末放入事先准备好的肉馅里。
3、放入适量盐、生抽、五香粉拌匀。
4、放入少许香油拌匀。
5、取一张饺皮，舀一匙拌好的肉馅在饺皮上略摊开，边缘抹少许水。
6、再取一张饺皮盖在肉馅上，用手或匙子把两张饺皮的边缘压实即可。
7、电饼铛抹少许油，放入做好的小饼煎熟即可。
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小提示：
1、放入小饼后电饼铛加热一会即可关电，洒几滴水盖上盖子让余热慢慢把小饼煎熟，
2、肉馅的调制随个人的口味放入。
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