原创力文档- 1、原创力文档（book118）网站文档一经付费（服务费），不意味着购买了该文档的版权，仅供个人/单位学习、研究之用，不得用于商业用途，未经授权，严禁复制、发行、汇编、翻译或者网络传播等，侵权必究。。
- 2、本站所有内容均由合作方或网友上传，本站不对文档的完整性、权威性及其观点立场正确性做任何保证或承诺！文档内容仅供研究参考，付费前请自行鉴别。如您付费，意味着您自己接受本站规则且自行承担风险，本站不退款、不进行额外附加服务；查看《如何避免下载的几个坑》。如果您已付费下载过本站文档，您可以点击 这里二次下载。
- 3、如文档侵犯商业秘密、侵犯著作权、侵犯人身权等，请点击“版权申诉”（推荐），也可以打举报电话：400-050-0827(电话支持时间：9:00-18:30)。
- 4、该文档为VIP文档，如果想要下载，成为VIP会员后，下载免费。
- 5、成为VIP后，下载本文档将扣除1次下载权益。下载后，不支持退款、换文档。如有疑问请联系我们。
- 6、成为VIP后，您将拥有八大权益，权益包括：VIP文档下载权益、阅读免打扰、文档格式转换、高级专利检索、专属身份标志、高级客服、多端互通、版权登记。
- 7、VIP文档为合作方或网友上传，每下载1次， 网站将根据用户上传文档的质量评分、类型等，对文档贡献者给予高额补贴、流量扶持。如果你也想贡献VIP文档。上传文档
查看更多
青椒土豆丝炒肉
青椒土豆丝炒肉
食材
主料
猪肉
250g
土豆
300g
青椒
150g
辅料
油
适量
盐
适量
酱油
适量
姜
适量
1.食材：青椒?、?土豆?、猪肉
2.土豆切丝；青椒切环形；猪肉切块
3.热锅加花生油炒青椒至变色，后装起备用
4.热锅加花生油炒土豆丝，由于土豆丝有点难熟，所以加了少许水煮至八成熟，后装起备用
5.猪肉用生粉和姜搅混,放置十分钟左右
6.放入锅中翻炒到变色，后放适量开水盖上锅盖煮一会
7.所用的酱油
8.生粉和酱油混合,用作芡粉
9.猪肉煮至几乎熟透，放入土豆丝和青椒翻炒,接著放入芡粉
10.翻炒几下后出锅的成品照。
土豆丝用清水泡浸去淀粉才会脆脆的感觉；猪肉用生粉腌后放置几分锺才煮，肉质较嫩滑些。
文档评论（0）