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饭店销售部管理制度 (共3篇) 饭店销售部管理制度一、目的：促进酒店营销工作的开展，激发营销人员的热情，确保及时回款为企业经营创造更好的效益。二、适用范围：营销部全体营销人员三、职责：营销部专人负责统计业绩提成及回款，每月个人业绩截止到当月最后一日，次月1日前报财务部复核，营销总监、总经理签字审批。四、实施办法：1、全年酒店整体营业指标，营销部完成其60%，任务指标分解到个人，结合淡旺季的特点合理分配；2、按照完成业绩越高，提成比例越高的原则；2.1营销人员当月业绩完成低于基本任务的,按比例扣发工资，业绩无提成；（也就是说基本任务只是保障底薪和享受提成的最低门槛）2.2营销员当月业绩完成基本任务以上可按照提成方案执行；2.3业绩未到帐的部分只计业绩，不计提成，该部分提成在结帐后，按原月份业绩完成比例计算；2.4酒店客户统一由营销总监分配给营销人员，计入个人业绩，在业绩申报单中需特别注明。3、所有提成必须遵循全款到帐，方可以提成的原则。3.1应结帐款在15日以内的按100%提成；3.2应结帐款在16-30天以内的按80%提成；3.3应结帐款在31-60天以内的按60%提成；3.4应结帐款超过60天的不予提成；3.5应收帐款同营销人员的提成紧密关联，并负有直接责任；4、对于反给客户或中间人的佣金不计入业绩，在当月总业绩当中扣除。同时要按规定返款比例制度执行。（特殊情况另议）5、营销人员的业绩统计要保证其真实，完整。由营销部文员负责建立个人业绩档案。6、业绩统计周期及预订原则。6.1统计周期为一个月，次月1日报财务审核，上报总经理签字审批，同当月营销员工资一同发放，一月一清；6.2当月业绩当月申报，不允许挤凑业绩，挪用业绩。6.3如遇营销员之间预定冲突时本着以下4点原则执行： a.人均消费高的享有优先预定权；b.整体预算高于其他团队的享有优先预定权；c.如遇两个团队基本相同以鉴定确认协议书,交付定金的团队优先预定；d.如遇特殊情况营销部召开专题会,商讨确定，特事特议。7、营销人员奖罚规定：7.1实行末位淘汰制，连续二个月未完成基本任务（任务基数）的将淘汰或降薪处理；7.2实行金牌营销员考评制，当年营销冠军，年终酒店给予奖励。8、人员薪金标准：8.1营销总监：月薪4500元； 8.2营销经理：月薪3000元； 8.3营销代表：月薪2000元； 8.4营销部文员：月薪1800 元； 8.5福利：营销总监：每月用餐及通讯费50元。 营销经理：每月用餐及通讯费50元。 营销代表：每月用餐及通讯费50元。 8.5提成方案附表：表1、表2。 备注:1.营销部员工试用期一个月，试用期内的营销人员无业绩要求，不计不提。2.婚宴按1%提成，不计入个人业绩，计入营销部整体业绩。 表1：表2：#2楼回目录饭店销售部管理制度(第2篇)饭店销售部管理制度 | 2016-08-14 21:54酒店销售部管理制度#e#各岗位职责：一、〈营销部经理〉：1、根据酒店近期和远期经营目标，综合市场情况，负责提出并参与制定酒店对外销售以及招揽客源的计划。2、研究和掌握国内外旅游市场动态和客户的潜在需求，汇集整理对外销售策略，定期向总经理提交书面报告。3、保持同上级旅游管理部门、大型旅行社、大集团大公司、政府部门的密切联系，并同各个客户建立长期、稳定、良好的合作关系。4、负责酒店的宣传推广工作，积极参与酒店产品的更新、改造和组合开发，提高酒店的声誉和影响力。5、指导酒店对内、对外的各种广告活动，制定酒店短期和长期的宣传推广计划，报总经理审批后执行。6、与各部门建立良好的协作关系，广泛听取客户意见，处理重大投诉，以确保销售计划的实施和落实。7、选择并培训不同年龄和不同层次的酒店销售队伍，指导销售人员不断学习、更新专业知识，提高销售技巧，以适应市场的变化。8、定期对下属人员进行绩效评估，按照公司的奖惩制度进行奖惩，不断提高营销部人员的思想素质、专业技能、组织活动能力、开拓进取精神，培养销售人员高度的责任感。9、审阅每天的业务报表，了解当天酒店客房出租率、营运状况、接待情况，组织协调各部门，按照规定要求接待好VIP客人。10、每天向总经理提交销售活动和公关活动的计划，经总经理审批后，组织有关人员，准备宣传资料，制定行动方案。11、月底做好当月酒店营运状况分析与下月营销部工作计划，交总经理审批，及时汇总当月客户投诉情况，以书面形式交予总经理审阅。二、〈会议团队销售〉：1、定期走访政府机关、金融、教育、卫生等机关部门以及国有大中型企业等大型团队，制定每周走访计划。2、以电话、传真、邮件等形式，保持与有关单位部门的联系。3、认真做好客户询价与预订，并给予书面确认。4、接待好来店参观客户。5、建立好客户信息登记，做好销售记录，做好销售报