我和妈妈做午餐.docVIP

第11课 我和妈妈做午餐 教材分析： 《我和妈妈做午餐》一课是新课标《品德与生活》一年级上册第三单元“我的星期天”中主题之三。本主题的教学目标是感受家人的爱和辛苦，并能用自己的方式爱父母长辈，积极主动做家务活动。初步了解健康饮食的常识。 课程内容标准解读： 《我和妈妈做午餐》这一主题活动的内容标准在以下四方面均有体现： 1．健康安全的生活：养成良好的饮食卫生习惯。 2．积极愉快的生活：积极主动帮妈妈做家务，体会劳动的快乐，培养劳动的习惯。 3．负责任、有爱心的生活：解决做家务时遇到的麻烦事；利用蛋壳、贝壳等做手工制作，发挥想象力和创造力；怎样才会有利于身体健康。 活动目标： 1．通过活动让学生知道基本的健康饮食常识，初步养成良好的饮食习惯以及良好的个人卫生习惯。 2．进一步能体会家人劳动的辛苦和关爱。愿意帮助父母做家务。 活动重点： 培养学生养成良好的进食卫生习惯。 活动难点： 通过活动，知道偏食、挑食的害处，并能做到不偏食、不挑食。 知识点： 1．认识常见菜的种类。 2．学习帮助妈妈做力所能及的家务。 3．体会妈妈的爱和辛苦。 4．了解饮食卫生习惯。 拓展点： 1．课前，让学生收集各种菜的图片资料，并向家长了解各种菜的营养价值。目的是通过收集活动，使学生认识更多的菜，培养学生的收集能力。 2．在教学中，通过开展各种有趣的活动，让学生在观察、欣赏、体验、评价、模拟表演、展示交流中，体会劳动的快乐，学习对家人要尊重、体贴和帮助，做真正的“小主人”。 3．课后，让学生坚持做妈妈的好帮手，并请家长协助完成“家庭联系卡”。 活动参考 活动一： ［饭前］ 现在一顿丰盛的午餐已经做好了，准备开饭了。 1．议一议：吃饭前应该做些什么？ 2．说一说：吃饭前为什么要洗手？ 3．做一做：大家一起做洗手动作。 4．看一看：观看录像，指导行为。 ［饭中］ （一）交流、讨论、分析明理 1．说一说；你最爱吃什么菜？ 2．小组交流：大家回想一下你们中午吃饭的场面，想想你们平常中午是怎样吃的？你最喜欢怎样吃？吃饭时有没有遇到什么烦恼？ 3．学生汇报交流情况。 4．针对学生吃饭时出现的情况进行分析评价，相机渗透健康小顾问介绍科学合理饮食知识。 过渡：昨天小明的妈妈来找我，她说小明平时总是挑食，不爱吃菜，吃饭时有好多坏习惯。小明的妈妈专门录制了她们一家中午吃饭的录像，要我针对小明吃饭时出现的一些不好的地方，帮助教育小明。现在老师把这个录像带带来了，想请同学们来帮忙，看哪位同学能发现小明哪些地方做得不好。 （二）播放课件（小明用餐时偏食、挑食的录像） 同学们要仔细观看录像内容，看谁能发现小明的不良习惯。 播放录像，学生观看后回答。 预估：如果学生说得对，给予肯定；如果学生说得不全，在下面的“定格录像画面逐一引导学生分析”的环节相机指出来。给予补充。 教师定格录像画面，逐一引导学生分析，学生仔细观察画面，分析这种不良的用餐习惯有什么害处？应该怎样做？ 〔预设〕 1．学生指出挑食的不良行为后，让学生说说怎样做到不挑食、不偏食。 2．学生分析完碗里剩下饭菜的害处后，引导学生背诵《锄禾日当午》这首诗，了解粮食的来之不易，知道浪费粮食是不文明，可耻的行为。 3．吃饭时要细嚼慢咽，不能狼吞虎咽。 4．吃饭时身体要坐端正，引导学生做正确的吃饭姿势。 ［饭后］ 1．同桌说一说：吃饱了你会做些什么？ 2．指名说一说。 3．吃完饭我们还应该注意什么？ 〔预设〕 a.漱口 b.不能剔牙 c.不能做激烈运动 活动二： （一）帮一帮，我来分 1．创设情境，激发分菜愿望。 有位小朋友也想和妈妈做午餐，结果怎样呢？我们一起来看看。（看录像：今天是星期天，豆豆妹妹看见妈妈买回了菜，走过来说：“妈妈，您歇一歇吧，我来帮您分菜。妈妈高兴的答应了。豆豆把菜从篮子里拿出来，望着这么多的菜，她发愁了。这些菜该怎么办呢？）我把豆豆妹妹的菜都拿到这儿来了，（课件出示）咱们看看豆豆的妈妈今天买了什么菜？（认一认）谁最能干，帮助她分一分？其他的朋友要仔细看，认真听，她是怎么分的呢？ 2．一学生尝试分类。（课件演示）其余学生看后议论：可以将菜大致分成鱼肉类、蔬菜类和蛋类。 3．过渡：小朋友不仅帮助豆豆妹妹分好了菜，而且让她知道了怎样分菜。她让我代她谢谢你们！小朋友你们还平常喜欢吃哪些菜呢？我发现大家都收集了许多菜的突破，请你们同组内的小朋友介绍一下行吗？ 4．学生在组张的带领下向组内的小朋友介绍自己喜欢的菜。 5．全班交流。（屏幕展示学生收集的图片。） 6．实践分类。（小朋友不但介绍得棒，而且收集的图片也很好看，这么精美的图片丢了多可惜呀！我们把这些图片分类放进菜篮子里，用来布置我们的教室好吗？）学生把菜分类，贴在展示台上的篮子内。 （设计意图：本环节意在通过帮豆豆妹妹分菜和交流自己所收集的菜的图