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蚝油芥兰牛肉
蚝油芥兰牛肉原料：牛肉，广东菜心芥兰菜。
做法：
2、锅中烧水，水开加盐和一点油就是给菜心川烫一下。时间不要长，放下菜心水再次开的时候就捞起然后过一下凉水，切段摆盘3、一大匙蚝油，一点点糖，加淀粉勾勾芡待用
步骤4、锅中一点底油，油热放入腌制好的牛肉，大火翻炒2分钟让牛肉五分熟就可以捞出。
步骤5、锅中一点点底油，加姜片，葱段爆香，倒入调好的汁，汁开倒入五分中熟的牛肉翻炒。
步骤6、大火翻炒3到4就可以了捞出摆盘了。
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