第1部分专题2课题1微生物的实验室培养讲解.pptVIP

适用于厌氧菌和兼性厌氧菌 吸收量较少、较麻烦，平板不干燥效果不好，容易蔓延 可以计数，可以观察菌落特征 稀释涂布平板法 适用于好氧菌 不能计数 可以观察菌落特征，对混合菌进行分离 平板划线分离法 适用范围 缺点 优点 100 mL H2O ⑦ 0.5 g CaCl2 ⑥ 0.5 g FeSO4 ⑤ 9.25 g MgSO4 ④ 4.0 g K2HPO4 ③ 0.4 g (NH4)2SO4 ② 10 g 粉状硫 ① 含量 成分 编号 自养 需氧型 自养 需氧型 异养 厌氧型 自养 需氧型 代谢 类型 D NO N2 N2 NH3 氮源 C CO2 糖类等 糖类等 CO2 碳源 B 光能 N2 乳酸 NH3 能源 A 衣藻 根瘤菌 乳酸菌 硝化细菌 项目 选项 课下综合检测见课时跟踪检测(四) 理解·教材新知 把握·命题热点 应用·落实体验 课下综合检测 课堂回扣练习 命题点一 命题点二 知识点一 知识点二 课题1 微生物的实验室培养 专题2 定容至1 000 mL 水 20 g 琼脂 0.01 g FeSO4 0.5 g MgSO4·7H2O 1 g KCl 1 g K2HPO4 3 g NaNO3 20 g 蔗糖 无机化合物：N2、NH3、铵盐、硝酸盐等；有机氮源：尿素、牛肉膏、蛋白胨等 合成蛋白质、核酸以及含氮的代谢产物 能为微生物的代谢提供氮元素 氮源 无机碳源：CO2、NaHCO3等；有机碳源：糖类、脂肪酸、花生粉饼、石油等 构成生物体的细胞物质和一些代谢产物，有些是异养生物的能源物质 能为微生物代谢提供碳元素 碳源 主要来源 功能 作用 营养物质 无机化合物 细胞内的组成成分，生理调节物质，某些化能自养菌的能源，酶的激活剂 为微生物提供除碳、氮以外的各种重要元素，包括大量元素 无机盐 外界摄入 不仅是优良的溶剂而且可维持生物大分子结构的稳定 是生命活动所必需的 水 维生素、氨基酸、碱基等 酶和核酸的组成成分 是生长必不可少的 生长因子 主要来源 功能 作用 营养物质 微生物接种工具；如接种环、接种针或其他金属用具等，接种过程中的试管口或瓶口等 酒精灯火焰灼烧 灼烧灭菌 牛奶、啤酒、果酒和酱油等不宜进行高温灭菌的液体 70～75 ℃煮30 min或80 ℃煮15 min 巴氏消毒法 应用范围 主要方法 灭菌和消毒种类 家庭餐具等生活用品的消毒 100 ℃煮沸5～6 min 煮沸消毒法 培养基及多种器材、物品 100 kPa、121 ℃维持15～30 min 高压蒸汽灭菌 玻璃器皿(如吸管、培养皿等)、金属用具等凡不适宜用其他方法灭菌而又能耐高温的物品 干热灭菌箱160～170 ℃加热1～2 h 干热灭菌 应用范围 主要方法 灭菌和消毒种类 用于皮肤、伤口、动植物组织表面消毒和空气、手术器械、塑料或玻璃器皿等的消毒 用体积分数为70%～75%的乙醇、碘酒涂抹，来苏尔喷洒等 化学药物消毒 接种室空气 30 W紫外灯照射30 min 紫外线消毒 应用范围 主要方法 灭菌和消毒种类 菌种易被 或 缺点 将培养的菌液与等体积灭菌后的 混合均匀后于冷冻箱内保存 菌落长成后于冰箱中保存，每3～6个月将菌种从旧的培养基转移到新鲜培养基上 方法 温度 液体培养基 培养基 培养基类型 保存的菌种 使用的菌种 适用对象 甘油管藏法 临时保藏法 频繁 长期 固体斜面 4 ℃ －20 ℃ 甘油 污染 产生 变异