老边饺子简介.docVIP

地址： 老边饺子中街店地址：辽宁省沈阳市沈河区中街路208号邮政编码：110011 订餐电话：024—247843956转2188 024边饺子滂江店地址：辽宁省沈阳市大东区滂江街店订餐电话：024Email:laobian@ 传真：024Email:laobian@ 人均：47元包间：21个车位：无 预定：有外卖：有 客容量：1000人 人均：63元包间：11个车位：有预定：有外卖：有 客容量：350人 【公交信息】乘坐117路118路132路140路213路215路222路222路区间228路257路276路287路290路292路294路296路环路通宵一线 到 商业城 下车步行62米 乘坐105路131路132路133路150路179路207路213路215路218路222路区间222路228路257路287路298路环路通宵一线 到 中街 下车步行269米 公交信息】乘坐245路274路 到 矿山文化宫 下车步行84米 乘坐140路237路 到 滂江街 下车步行152米  企业简介 沈阳老边食品有限公司 沈阳老边食品有限公司是集餐馆、客户、食品加工、连锁加盟于一体的“中华老字号”餐饮企业。下辖老边饺子馆中街店、滂江店、老边食品厂。老边饺子馆始建于1829年，至今已有近180年的悠久历史，老边饺子传统制作技艺被列入市级非物质文化遗产名录，老边商标是省市著名商标。2000年老边饺子馆被上海大世界基尼斯认定为“世界上历史最长的饺子馆”。 多年来，公司本着在传承中发展，在继承中创新的精神，通过大力实施品牌战略，始终坚持外树品牌、内修形象经营理念，积极拓展经营领域，老边饺子馆也从过去的一店一铺发展在全国有五十多家特许连锁店。公司选址25亩，新建12000m2的速冻食品生产基地，引进先进的快餐、速冻食品生产设备，利用老边、圆路等老字号品牌，大规模开发、创新品种，推出了老边饺子、老边馄饨、老边月饼、老边汤圆、圆路汤圆等几十个品种的速冻食品。 近些年来，老边、圆路品牌的知名度和美誉度不断提升，老边饺子、圆路汤圆从1983年起连年被评为省、市名牌风味食品；1989年和1991年两次获商业部颁发的金鼎奖；1997年获“中华名小吃”称号；老边饺子宴在1998美国国际食品博览会上获得金奖；1999年在全国第四届烹饪技术大赛大众筵席中获优胜杯第一名，被誉为“天下第一宴”；2000年被国家内贸局评为“中国名点”；在2002年首届中国美食节、2004年第三届中国美食节上荣获大赛金鼎奖；2005年1月在央视栏目《满汉全席》饺子大赛中一举夺魁。2000年-2008年度公司先后被中国连锁经营协会、中国饭店协会、中国烹饪协会评为“中国连锁业百强”、“中国餐饮业百强”、“全国十佳餐饮连锁企业”。 沈阳老边食品有限公司,经过我公司系统、制作工艺 　　老边饺子之所以久负盛名，主要是选料讲究，制作精细，造型别致，口味鲜醇，它的独到之处是调馅和制皮。 　　调馅：先将肉馅煸炒，后用鸡汤或骨汤慢喂，使汤汁浸入馅体，使其膨胀、散落、水灵，增加鲜味。同时，按季节变化和人们口味爱好，配入应时蔬菜制成的菜馅。 剂皮制作，也独具一格。用精粉掺入适量熟猪油开水烫拌和制。这样能使剂皮柔软、筋道、透明。老边饺子除蒸煮外，还可烘烤、煎炸。 特色 老边饺子由于皮薄肚饱，柔软肉头，馅鲜味好，浓郁不腻，因此，凡远近来沈客人，都愿品尝。1964年邓小平同志到沈阳视察时，品尝过边霖包的饺子，吃后非常高兴地说：“老边饺子有独特之处，要保持下去”。1981年夏天，我国著名的艺术大师侯宝林亲临品尝老边饺子，吃得兴致勃勃，称赞不已，席间余兴未尽，挥毫写了八个大字：“边家饺子，天下第一。”吃遍满城在大众点评发表老边的饺子很出名，来了外地的朋友都要带去尝尝，味道很好，就是服务很差，还想国营的饭店那样...不能太晚了去。蓓蓓宝昵进门被告知去三楼，穿过一路的包厢后进入一个大堂，很破旧的大堂，坐在发霉的天花板下，真是有点惴惴不安。桌子感觉很脏。楼下的门面还像个馆子，进来后感觉有点不像老字号了。点菜是很痛苦的，叫了很多遍“服务员...只有应答声却不见人影。Wiwjj 在互动百科发表 感觉没有大家说的那么好吃，有点失望...蒸饺的价格还可以，炒菜的价格就太贵了，而且品种少。 形而上生活去时人常常很多，饺子的味道很好，尤其喜欢海鲜饺子和三鲜饺子，感觉馅料不一般...逛街累了去他家吃饺子是不错的选择。不过其他菜就太贵了...而且环境比较嘈杂，服务员不爱理人，还在那打打闹闹。这么一个沈阳老字号怎么没人包装管理一下呢。野地百合静香开在易比网发表也不知道是老字号的原因还是怎样，服务真的很差，服务员凶巴巴的，一点表情也没有，坐了半