重庆市社区便民店建设基本要求.docVIP

社区便民商业设施建设项目基本要求 项 目 建设基本要求 验收关键要素 共同要求 基本资格 2013—2015年新开门店，工商、卫生、消防等证照齐全，遵守国家法律法规，依法经营，无违法行为 一票否决条件 与所在区签订承诺书；服务半径内无相同功能的同类商业网点 经营管理 一般以直营连锁店为主，同时鼓励微型企业建店；连锁经营应在统一装修、标识、设备、配送、制度等方面统一；悬挂标牌、制度和食品安全、保供稳价的承诺，经营规范有序 有科学完善的商品、营运、服务和质量保证等管理制度，并正确执行；进销台帐规范，各种记录规范完整；进货渠道正规，商品质量保证，价格明示公道 讲诚信，无假冒伪劣商品，无消费欺诈或误导消费行为；明显位置明示投诉电话，维护消费者合法权益，居民满意度90%以上 安全管理 严格执行国家、重庆的食（药）品安全卫生法律法规和标准规范，有相应的安全设施设施、制度和管理人员；安全无事故 分区布局 永久固定建筑，符合国家建筑、安全、消防、环保和防滑、防水、易清洁等要求，分区布局符合各业态相关规定 商品陈列 商品陈列有序，标识规范醒目，消费环境舒适 环境卫生 经营场所内外整洁、有序、明亮 服务质量 执行相关的行业标准和规范，从业人员持培训合格证和相应的资格证上岗；服务行为规范，文明礼貌，优质高效 社区直销菜店 ①周边500米内无菜市场、大中型超市、菜店且居民买菜不便的区域；②以直营店为主；③生鲜面积20㎡以上，蔬菜品种30个以上，大宗蔬菜品种齐全；④具备良好的给排水、消防和卫生等设施，可设置主食、副食、半成品、熟食、禽畜类加工区域，加工区、售货区相互连接，生熟食品分开，经营鱼肉的加工操作台、切割用具等应每天清洗、消毒，保持干净、卫生；⑤蔬菜生产基地直供蔬菜品种的统一配送率60%以上；⑥零售价一般低于同一区域其他渠道销售同类品种平均价的5%以上；⑦大中型超市的蔬菜专柜不作为社区直销菜店 生鲜面积，蔬菜品种，环境卫生 社区直销肉店 ①周边500米内无大中型超市、肉店且居民买肉不便的区域；②以直营店为主；③面积20㎡以上；④具备良好的给排水、消防、卫生和降温、冷藏冷冻设施以及符合食品卫生要求的加工设备，加工、销售区域相连，生熟食品分开，经营肉类的加工操作台、切割用具等应每天清洗、消毒，保持干净、卫生；⑤自身具有定点屠宰资格且统一配送率100%；⑥零售价一般低于同一区域其他渠道销售同类商品平均价；⑦超市、菜市场内的肉类专柜不作为社区直销肉店 经营面积，食品安全，环境卫生 便民餐馆 ①周边800米内无符合建设规范的便民餐馆；②餐厅与厨房面积比不低于1:0.3 有中央厨房放宽0.2 ，同时供50人以上就餐，菜品品种25种以上，套餐不低于5种，提供早中晚餐和送餐服务；③有齐全的食品加工工具、用具、灶具、专用的洗刷、消毒和冷冻、冷藏、冷菜加工设施设备，有防蝇、防鼠、防虫、防潮和垃圾处理、排污、消音、除尘等设备，配置降温设施、洗手间等；④价格与当地居民日常消费水平相适应 功能分区，设施设备，餐位数，菜品品种，食品安全，卫生 社区药店 ①周边500米内无社区药店；②面积60㎡以上；③药品品规2000个以上，基础药品必须按要求达到合理库存；④配备空调、电话、电脑（连网接受监管）、冰箱等设施；⑤获药品经营许可证，经营药品具有药品来源地证明、质量认证证书或药品检验检测合格证，保证药品质量安全；⑥配备药师或执业药师1名（经营有中药饮片的门店配备中药师1名），中药饮片调剂人员具有中药学中专以上学历或者具备中药调剂员资格 分业态要求 美容美发店 ①周边800米内无美容美发店；②营业面积50㎡以上；③具有与服务项目相适应设施设备、卫生消费设备和措施 ，干净卫生；④产品统一配送率80%以上；⑤提供大众理发、美发、美容、一般性护理等服务（5种以上），能为老年人、儿童及病残人等提供上门服务；⑥有1—2名中级专业人员，从业人员素质高 面积，设施，服务种类，服务质量，人员素质，卫生 家庭服务店（点） ①便民商圈内无家政服务网点；②营业面积20㎡以上；③有电脑、电话、传真、打印、复印等必要的办公设施并与96980互连互通；④提供儿童看护孕产妇、婴幼儿、老人、病人的护理烹饪、保洁等入户家政服务 洗染店 ①周边800米内无洗衣店；②营业面积20㎡以上；③有先进的洗涤衣物设施条件和存放客衣条件，保证洗涤后的衣物平整、干净；④具备洗衣、熨烫、染色、织补和皮革衣物的清洗、上光等服务功能，提供立等可取、上门服务 面积，设施，服务种类，服务质量 家电维修店 ①便民商圈内无家电维修；②营业面积20㎡以上；③有相应设备工具，及时提供家用电器、微机及外设维修等服务业务（5种以上服务种类），提供上门服务；④价格适宜 面积，设施，服务