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餐饮综合节能解决方案 能源支出占餐饮业日常运营成本的6-8%，传统的厨房设备能源浪费严重。随着能源价格走高和政府节能环保政策的推行，节能改造己经成为餐饮行业的必然选择。 使用深圳市卓益节能环保设备有限公司提供的餐饮节能综合解决方案，采用公司自主研发的燃气节能蒸汽机+燃气节能汤桶+燃气节能开水机，可以在传统厨房设备的基础上节能40-60%，总体能源支出费用降低40-50%。 附图1 厨房总体节能解决方案 一、燃气节能蒸汽机使用说明 卓益商用系列燃气节能蒸汽机，运用最新燃烧换热技术设计制造，一键操作，智能控制，使用液化石油气、天然气、人工煤气等气体燃料，快速地的产生大量连续蒸汽。自动运行，可单机使用，或多机联合模块组合使用，是替代传统锅炉和传统电煤加热设备节能改造的最佳产品。适用于餐饮酒楼、食堂蒸饭蒸菜，卤水、食品加工河粉肠粉制作、食品加工等行业。 附表1 燃气节能蒸汽机功能简介 附图2 燃气节能蒸汽机使用示意图 二、燃气节能汤桶 卓益商用系列节能燃气多功能汤桶。运用最新燃烧换热技术设计制造，一键式操作。使用液化石油气、天然气、人工煤气等气体燃料，本产品主要用于熬（煲）汤、煲粥、熬中药、煮豆浆、煮面条等，产品容积可选，是替代传统汤锅的最佳产品。主要适用于餐饮酒楼、卤制品加工、豆制品加工（煮豆浆）等行业