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木瓜炖牛奶 牛奶、水果、鸡蛋、淀粉、油、糖和盐，一天早晨最基础而全面的营养都包括在里面了，最方便的是二十分钟即可搞定，简单快捷，很适合家庭操作。木瓜炖牛奶 原料：牛奶200克、木瓜一个、冰糖20克。 做法： 1、原料：牛奶200克、木瓜一个、冰糖20克； 2、将木瓜去皮、从中对剖，挖去籽和馕； 3、将木瓜切成小丁； 4、取一大碗，将牛奶、木瓜、冰糖倒入碗中混合，包上保鲜膜，入锅中蒸15-20分钟即可。 请带我走-提拉米苏 上周日的聚会上，大家对这款饭后甜点赞不绝口！美味的【提拉米苏】入口绵软香浓，甜与苦的完美交融，使这款甜点让人久久不能忘怀！那是幸福的爱的味道........ “TIRA”是“提，拉”的意思，“MI”是“我”的意思，“SU”是“向上”的意思。“TIRAMISU”就是“拉我起来”，意为“PICK ME UP”——“带我走”。 在中国提拉米苏被赋予了一个美丽浪漫的爱情故事！相传在二战时期，一个意大利士兵即将奔赴战场，他的妻子为他准备干粮，妻子把家里仅有的饼干，咖啡，奶酪等都融合在这个蛋糕里，这就是【提拉米苏】蛋糕！寓意“带我走吧”！每当这个士兵在战场上吃到提拉米苏的时候，他就会想起他的家人和他的爱人。 爱是一种怎样的力量？在生活中学会爱的能力，爱你的家人，爱你的朋友，爱周围所有的一切！要有一颗包容的心。更要好好的爱惜自己，因为爱自己就是爱别人！这是在生活中慢慢体会出来的真谛！ 提拉米苏超详细制作过程： 手指饼干的做法： 原料：蛋黄3个、蛋白2个、细砂糖55克、低筋面粉70克、烤箱中层190度、大约烤10分钟左右。 做法： 1、细砂糖35克分三次加入2个蛋清中，将蛋清打发到硬性。蛋黄加20克细砂糖，打到浓稠变白，体积膨胀。 2、取一半的蛋白霜加入蛋黄糊中搅拌均匀。 3、筛入一半过筛的面粉，慢慢拌匀。 4、再加入剩下的另一半蛋白霜和面粉，慢慢拌匀。 5、拌好的面糊。 6、用圆形裱花嘴将面糊挤到烤盘上，190度烤大约10分钟左右。 奶酪糊的做法： 浓咖啡液：咖啡3大勺、热水100克、白兰地酒45克（或朗姆酒，咖啡酒）。 奶酪糊：马斯卡朋奶酪250g、鲜奶油250克、细砂糖50克、吉利丁片2片、可可粉适量。 做法： 1、蛋黄加细砂糖。 2、将蛋黄隔水搅打到顺滑。 3、奶酪搅打到顺滑无颗粒状。 4、搅打好的蛋黄糊倒入奶酪中。 5、奶酪与蛋黄糊搅拌至顺滑，这个过程也可以隔水搅拌使其更顺滑。 6、吉利丁片提前用冰水泡软然后倒掉水分，并隔水将吉利丁片融化成液体状。 7、吉利丁片隔水慢慢融化了。 8、将吉利丁液倒入蛋黄奶酪糊中搅拌均匀。 9、将鲜奶油打到6-7分发的状态。 10、打发好的鲜奶油倒入蛋黄奶油糊中翻拌均匀。 11、100克开水冲泡一杯浓咖啡，倒入45克白兰地酒搅拌一下。 12、手指饼干沾满浓咖啡液就可以组合提拉米苏了。 13、沾满咖啡液的手指饼铺在6寸模具底部。 14、倒入一半奶酪糊，再铺一层沾满咖啡液的手指饼。 15、倒入剩下的奶酪糊抹平，轻轻震动模具使其更平整冷藏4小时以上或者一夜 。 16、用热毛巾在模具的周围捂上一会，奶酪预热后模具边缘会稍微变软，就可以轻易取下模具了，在蛋糕表面撒上厚厚一层可可粉，最后用手指饼围在蛋糕周围。 备注： 做好的【提拉米苏】放入冰箱冷藏保存，三天了蛋糕表面的可可粉仍然没有受潮变湿，还是那么干爽漂亮！吃不完也可以切割分块放入冷冻室保存，吃的时候放到冷藏室回温即可。 红酒做甜品妙不可言-红酒浸蜜梨 星期天和好朋友们聚会在一起，大家挤在厨房里烹饪着美食，一道道飘香四溢的美食透着烹饪者的美好心意！酒桌上推杯换盏好不热闹，这样的聚会拉近彼此的友谊！因为忙着做菜没有拍片子呵呵。那个热闹温暖的午后因为和好朋友一起度过而显得特别的开心！谢谢大家的捧场，期待再一次美好的聚会！也期待更多的好朋友能够和我们一起分享美食，分享快乐........ 红酒在西餐中的应用时非常广泛的，可以说西餐不能没有红酒！红酒浸蜜梨外形非常艳丽，淡淡的酒香夹带着蜜梨的清香与爽脆，使得这道小甜品口感上非常独特！红酒可以美容养颜，对预防心脑血管疾病也起到很好的作用。梨的功效也很多，能够滋阴润肺，止咳祛痰等等。 红酒以没过梨为准，用小一点的不锈钢容器盛装最好！在煮梨的时候时间不要太久，使得梨的口感仍然保持脆爽！做法简单，口感独特，外表艳丽，样子可爱的红酒浸蜜梨，您不想试试吗？ 原料：红酒、梨（雪梨，水晶梨都可以）。 做法： 1、梨2只。 2、将梨去掉外皮。 3、红酒。 4、将梨装入不锈钢容器中，要没过梨（也可以加入冰糖）。 5、开火将红酒煮沸，大约煮5分钟左右关火。 6、将容器盖上盖子使梨浸泡超过24小时就可食用浸泡的时间越久颜色越鲜红。 让这个夏天变得清凉起来-自制鲜果冰棍 西瓜冰棍猕猴桃冰棍 原料：西瓜、猕猴桃、鲜奶油、白糖。 做