木瓜籽油.docVIP

木瓜籽油 1概述 木瓜籽油的提取普遍采用新乡市红阳油脂工程技术有限公司先进的压榨工艺设备提取的，木瓜籽油是木瓜种仁的油脂成分。又名木瓜油、木瓜籽油。 2成分 木瓜籽油主要由油酸、棕榈酸、亚油酸、硬脂酸和亚麻酸5种脂肪酸组成，其中富含65%以上的油酸。国产木瓜籽富含69.72%的油酸，夏威夷木瓜籽油更高达79.24%油酸含量，仅次于油茶籽油84.37%的油酸含量，完全不亚于橄榄油、茶叶籽油等高品质植物油油酸含量。 在木瓜籽油中饱和脂肪酸含量为20%左右，目前人体主要摄入富含不饱和脂肪酸的植物油而排斥富含饱和脂肪酸的动物油，木瓜籽油中20%饱和脂肪酸能够起到很好的膳食均衡调节左右。其次木瓜籽油中必须脂肪酸含量为5%以内，低含量的多不饱和脂肪酸，确保了油脂不易氧化，质量稳定，且木瓜籽油中亚麻酸的含量是所列高品质植物油中最高的，人体自身酶可将亚麻酸转化为DHA和EPA，对人体的大脑、视力和心脏健康有重要作用。 特别是国内的酸木瓜品种，酸木瓜是一种药食两用原料，酸木瓜是云南等省的重要野生资源，同时也是民族传统食品之一，有较高的营养价值和药用价值。 3木瓜籽油加工工艺 木瓜籽油提取方法目前一般采用新乡市红阳油脂工程技术有限公司的专用压榨浸出工艺和精炼工艺。 提取工艺 一般采用物理压榨法结合浸出萃取法的生产工艺，大致分为5到工序新鲜的木瓜籽先要精选、去杂、恒温烘干、粉碎、提油（提取油脂根据要求选择相应的提取工艺），最后提取出的油脂采用过滤提纯，达到相应的国家标准。 4木瓜 木瓜是常见的观赏植物。其果实果皮干燥后仍光滑，不皱缩，故有“光皮木瓜”之称。木瓜果实味涩，水煮或浸渍糖液中供食用，入药有解酒、去痰、顺气、止痢之效。木材坚硬可作床柱用。 药用价值 1、番木瓜的成分：番木瓜碱、木瓜蛋白酶、木瓜凝乳酶、番茄烃、维生素B、C、E、糖分、蛋白质、脂肪、胡萝卜素、隐黄素、蝴蝶梅黄素、隐黄素环氨化物等。 2、蔷薇科木瓜含齐敦果酸、木瓜酚、皂甙、苹果酸、酒石酸、柠檬酸、维生素 C、黄酮类、鞣质。 3、种子含氢氰酸。 功效 【性味】性平、微寒，味甘。 【归经】归肝、脾经。 【功效】助消化之余还能消暑解渴、润肺止咳。