现代苹果矮砧集约化生产技术.docVIP

现代苹果矮砧集约化生产技术 苹果矮砧集约高效栽培是当今世界苹果发展的主流和方向，是苹果栽培制度的重大变革，也是实现我国苹果生产由数量型向质量型、由苹果生产大国向生产强国战略性转变的重要技术措施。 1 选择优良品种和砧木 优良的品种具有生长健壮、抗逆性强、丰产、优质等综合性状。苹果是多年生经济作物，一经栽植不易更换，品种一旦选择不当，会给生产带来不可弥补的损失。因此，建园时在品种选择上，应本着“因地制宜、适地适栽”的原则，依据市场、消费需求变化和当地生态条件选择优良品种。研究和实践证明：陕西洛川一带为红富士、乔纳金、嘎拉的优生区；陕西延安以北和甘肃兰州以西及西南高地为红元帅、乔纳金、新红星、花牛苹果的优生区；渤海湾地区是红富士、嘎拉苹果的优生区。目前各地表现好的品种还有：新世界、千秋优系、华冠、粉红女士、秦阳、昂林、爵士、富士冠军、长富2号、红盖露、密脆凉香等。 目前我国苹果生产上应用最多的矮化砧是英国的M系和MM系。M26矮化砧，嫁接亲和力强，早果、丰产，既可以做根砧，也可以做中间砧，国内外广泛应用。但要求较好的土壤和管理条件；M9矮化砧，适合做中间砧，早果性很强，但用来做自根砧时固地性差，有“大脚”现象。同时因根系浅，抗旱、抗涝和抗寒力差，故应用不如M26多；M7半矮化砧，根系好，较抗旱、抗寒，耐瘠薄，与苹果嫁接亲和力强，早果性虽不如M9和M26，但适应性很强；MMl06半矮化砧，嫁接苹果亲和力较好，固地性强，树势健旺，耐瘠薄，适应性强，与短枝型品种搭配树体变得更小。陕西海升现代农业有限公司于2011年从国外引进M9―T337脱毒矮化自根砧果苗建立果园130公顷，表现良好。因此，笔者推荐在西北黄土高原和山东省胶东苹果产区的气候条件下，可采取M9脱毒优系M9―T337矮化自根砧果苗建园，这是欧洲应用最广泛的矮化砧木，其最大特点是早丰产，适应性广。 2 高标准建园 2.1 选用大苗 建园选用3年生大苗（图1），并且品种、砧木纯正，无检疫性病虫害。优质大苗标准是：苗木基部品种接口上10厘米处干径在1.0~1.3厘米，苗木高度1.2米以上；整形带内最好有6～9个分枝，长度在40～50厘米左右，分布均匀；主根健壮，超过20厘米侧根5条以上，毛细根密集；自根砧根砧长度20厘米左右。栽前将根系的受伤部分及过长主根剪短，剪口剪成平茬，不带土的苗木应蘸泥浆或沾生根粉后再栽为宜。 2.2 宽行密植 栽植密度由品种、砧木长势及土壤肥力来决定。长势强的品种（富士等）或土质条件较好及平地，采用较大的株行距栽植；长势弱的品种（如嘎拉等）或土质条件差及坡地，采用较小的株行距栽植。同时，不同的区域和整形方式，有不同的栽植密度。一般推行宽行密植，株行距为1.0~2米×3.5~4.0米，每亩栽植83~190株（M26砧木100株左右，M9砧木150株左右）。 2.3 双膜栽植 栽植时，把苗木放在已挖好的0.8~1.0米见方，且回填了一大半土的定植穴内，根系自然舒展，苗木扶直，株、行对齐。然后填入表土，并轻轻提一下苗，使根系舒展向下，并与土壤密接，随即踩实。有条件的地方浇1次透水，最好再起8~10厘米高的垄（图3），铺0.8~1.0米宽的黑色地膜保墒增温，提高成活率。在旱地建园，栽植时一般要求中间砧上部露出地面3~5厘米（图2），即不让品种段生根为宜；在水浇地栽植时中间砧上部露出地面5~8厘米。生长势旺的品种在以上基础上可再多露2~3厘米，生长势弱的品种，在以上的基础上可再少露1~2厘米。对水地和背风向阳处，苗木栽后立即定干，然后对苗木套塑料袋子（图4），中间用塑料条扎紧，春季萌芽后再去除塑料袋，塑料袋不要1次去掉，先用手撕一点口子，3~5天后再全部去掉。但对秋栽浇水少，风口台田，可以秋栽后埋土过冬，提高成活率。 2.4 立架栽培 用矮化砧木建立的果园，矮化中间砧易出现偏斜和吹劈现象，必须进行立架栽培。一般10~15米设立一个4.0~4.5米长镀锌钢管或水泥桩，其中地下埋70厘米，地上露3.3~3.8米，分别在地上0.8米、1.6米、2.4米、3.2米、3.8米处各拉一道直径2.2毫米的镀锌钢丝（镀锌重量≥60克／平方米，一般镀锌钢丝1千克31米，每亩需要26~32.5千克，每千克成本7元左右）。镀锌钢管成本50~60元/个，在钢管上打3~4个孔，每个孔成本0.5~1.0元，最顶端刻一个2~3厘米深的槽，利于最顶层拉钢丝。用镀锌钢管作桩，最好对地顶头埋钢管处周围用水泥固定。每隔10米栽1个桩，每亩需20个桩左右；每隔15米栽1个桩，每亩需14个桩左右。 如果选用水泥桩，为10厘米×10厘米的长方柱，长度4.0~4.5米（内置4根直径4毫米的带粗面冷拔丝，选用Po42.5标号水泥，石头用粒石或破碎石，直径0.5~1.5厘米。成本每个45元左右，承载力Qd≥28.6