美食-鸡的多种吃法1.docVIP

1叉烧鸡腿卷坚果饭团 做早餐最好在前一天晚上睡觉前把一切能提前准备的工作做好,早上才能够在短时间内把一 切打理好~~~ 坚果饭团的做法: 主料:米饭 配料:松子 芝麻 黄瓜丁 熟玉米粒 香油少许 盐少许 调味料:沙拉酱 装饰料:剪成细条的海苔片 做法:1.将主料和配料放在一起拌匀 2.取一些拌匀的米饭放在保鲜膜上挤上沙拉酱 3.提起保鲜膜的四角把米饭包成团 沙拉酱包在里面 ,用手隔着保鲜膜整理一下形状 4.打开保鲜膜围上海苔片,冲保鲜膜那面比较好看,放盘中时冲上 烤叉烧鸡腿卷的做法: 主料:鸡腿 腌料:李锦记叉烧酱多放点 我放了两勺 老抽 味极鲜酱油 蜂蜜 蚝油 十三香黑胡椒 姜粉 香油 大蒜粉 没有用蒜末 盐 如果尝一下腌汁感觉味道合适可以不放盐,反正是根据自己的口味 喜欢辣的还可以加些辣椒粉 工具:剪刀? 拍肉锤 我没有我发现捣蒜的蒜杵子也挺好使 锡纸 详细步骤:1.将鸡腿用清水多泡一会泡去血水,用剪刀剪开去掉骨头剪断筋 2.皮朝下放在菜板把肉拍松拍稍薄一些 3.用一个密封盒加进所有的腌料搅匀成腌汁 4.把肉放进去在料里轻揉几下再盖上盖子放冰箱冷藏一夜 2.3天更好 5.把腌好的肉皮朝下放在锡纸上,把肉先卷上 6.再卷锡纸,然后锡纸两边象两个相反方向拧紧就卷实了 7.考箱预热180度 烧红的管变黑就是预热完成了,大约需要3分钟 8.把鸡卷放在烤架上 锡纸连接处冲上 ,烤架下放个考盘接滴下来的汁 一般没有,以防万一 9.220度烤20分钟 我用的是04年买的长帝烤箱,可以根据自己家的烤箱适当调温和时间 10.打开锡纸再倒上一些腌汁 不用合上锡纸了 两面再各烤5分钟 11.取出稍凉切成厚片 12.锡纸里的汁凉后再倒回腌汁盒里,放冰箱中冷藏,可以腌一切用来炖煮烤的肉类 13.烤箱不烫手时用湿毛巾擦干净里面,放久了很难擦 用电饭煲做——盐焗鸡 嘿嘿，喜欢吃鸡的朋友注意了，一种超级简单的方法，连火都不用开哦，不信你就试试 |福州专业的育儿论坛| 快乐的育儿生活 pal%X[xF^7L,i5i+\f快乐的周末，做点好吃的，准备一只鲜嫩鸡用盐焗粉和半瓷勺里外都涂抹均匀，拿保鲜袋装好腌纸一晚上，这里是腌好后的样子。记着盐焗粉最好用理想牌的，这个味道是最正宗的。 电饭煲里放一碗水，将鸡放进去，盖上按到COOK开始煮 ? 等灯跳到WARM的时候，打开将鸡翻一面继续盖上盖子按下COOK继续煮，这样反复3次，直到锅里水烧干，鸡有些焦黄为止 煮鸡的同时做沾料，切葱花和姜末，多一些，今天家里用完就只剩这一点 锅里用一点油爆香葱花，加入盐，待葱味出来后倒出来备用，记着葱姜要多一些调料才不会油腻 成品^_^，皮有些掉了因为电饭煲已经花了，有些粘底，如果用好的电饭煲应该效果会好些 味道好好，鸡腿给儿子吃 还要腌一晚上,太麻烦了,有个更快的方法!酱油和烧酒适量拌匀.然后直接将调料均匀的涂抹在鸡上,然后把剩下的调料倒进鸡的肚子内,然后整鸡放入电饭褒,放点盐,蒜头和葱,然后开始煮就行了! 椒盐辣子鸡 步骤：l. 准备鲜红辣椒和椒盐还有葱花 |福州妈妈社区| 快乐的育儿生活|小脚印5周岁了+_3_.xv~2 把鸡架切小块，用料酒，盐巴，生抽，糖，胡椒粉，生粉腌制半天，后焯掉血水，沥干水下油锅里炸到金黄8dWLj:z H3 取一个干净的过，少许油爆香鲜辣椒和葱花? 再将炸好的鸡块倒进去翻炒，关火，撒入椒盐，翻炒均匀就可以起锅 清香吮指鸡翅 一提起最爱吃什么，想必很多人会说汉堡包，热狗，比萨……而我相信，更多的人最爱吃的却是那肉 香味美的烤鸡翅。 烤鸡翅一般都选用鸡翅中最精华的部分——翅中，再放上一点辣椒等调料。那金黄金黄的烤鸡翅，几十 里外都能闻到那诱人的香味。第一口咬上去。。。鸡翅的香味与调料的辛辣完美地融合在一起，再加 上烤鸡翅上散发奇特香味的油，使鸡翅鲜嫩无比，调料香味浓厚。哇！那叫一个爽啊！我估计连天上 的神仙都会经不起那美味的诱惑。大家肯定想尝尝烤鸡翅的味道吧？别说你们，就连我自己也馋流口 水了呢。心动不如行动，那就快跟上我一起向美味的鸡翅进发吧！ 也许你已经吃的肚儿圆圆，可看到这样一份香辣诱人的鸡翅，吃？不吃？也许成了最简单的选择题 ！为了鸡翅更入味一些，我跟美女在吃过午饭后才烤的，轻松搞定5个，要不是为了给老公留一些， 肯定统统消灭！浅尝一口并不油腻，只有清香甜美的肉汁留在了嘴里……这样的鸡翅谁不爱呢？！恐 怕连KFC看到都要汗颜啦?。。。请朋友在家里小聚的时候烤出这样的鸡翅，一定让所有人对你刮目相 看哦，将家里的工具都开动起来，宴客变得更简单更惊艳！ 做法： 1、鸡翅解冻洗净控干水分，在背部划两刀以便入味（不要深到划破前面的皮，影响卖相哦），如怕入味不充分，可在腌制前用竹签在鸡翅上扎几个小孔。 2、用酱油、料酒、豉油鸡汁（即酱