苦瓜煎蛋—人类已经无法阻止我吃苦瓜了!的做法_162.docVIP

苦瓜煎蛋—人类已经无法阻止我吃苦瓜了！的做法 我已经连续三四天都在吃这道菜了！！！其实半根苦瓜用两个鸡蛋就行！！！但是根本不够吃！！何况现在连我男朋友都很喜欢这道菜了！！！实践证明四个鸡蛋也是根！本！不！够！吃！！！大家可以按自己的口味和饭量来决定用几个鸡蛋～～～ 难度：切墩(初级) 时间：10-30分钟 主料 鸡蛋四个 苦瓜半个 辅料 盐少许 料酒少许 苦瓜煎蛋—人类已经无法阻止我吃苦瓜了！的做法步骤 1. 苦瓜切丁 2. 稍微焯水后立刻放入冷水浸泡。刚放进去的时候碗里的水会变温，把水倒掉重新放冷水浸泡，这样苦瓜会比较翠以及比较脆 3. 趁现在打蛋液 4. 把苦瓜捞起来放入蛋液中 5. 放入一点点料酒去腥，少许盐提味，搅拌均匀。不喜欢料酒也可以不放。 6. 热油，下锅煎 7. 煎成饼状太麻烦，所以就这样了(^_^;)。如果想煎成饼状最好用平底锅，小火煎，成形后翻面，一次不放太多蛋液就好，新手容易煎糊，多练练就好！ 小贴士 夏天吃苦瓜是极好的！！我的菜谱里还有一道酿苦瓜，有兴趣可以去看看！⊙▽⊙还有，有些朋友说鸡蛋不能跟苦瓜一起吃，这是毫无科学依据的。苦瓜煎蛋苦瓜炒蛋这些菜历史如此悠久也没听说过吃坏过谁的，要记住，一切离开剂量谈毒性的行为都是耍流氓( ?_?)             吩喔吪 名门贵妻:暴君小心点好看的小说http://92/27590/