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绿豆发芽过程 二（12）刘佳喜 前言 豆芽是最常见的蔬菜之一，营养丰富全面。 大家想过没有，豆芽的芽是怎样生出来的？ 目的 观察种子发芽的过程 了解植物发芽、生长所需要的条件 方法 选择绿豆种子 采取无土培植等方法 观察种子发芽、生长的全过程 准备用具及材料 绿豆 水 杯子、盘子 纱布 实验过程与观察结果 1.第一天 准备绿豆 将绿豆放置于半杯清水中，室温约24℃，浸泡24小时 实验过程与观察结果 2.第二天 浸泡24小时的绿豆较前胀大 捞出并放置在铺上湿纱布的盘中 用湿纱布覆盖绿豆，透气并加强湿度 实验过程与观察结果 3.第三天 绿豆种皮中间裂开露出白白的肉 有一些绿豆萌发出新芽 实验过程与观察结果 4.第四天 小绿豆芽参差不齐地钻出了“小脑袋”长的约2厘米，短的约0.5厘米 实验过程与观察结果 5.第五天 豆芽长出来了，长3厘米左右 实验过程与观察结果 第十天 绿豆芽皮全脱了，长6-8厘米。