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食品安全管理体系建设发展研究 　　摘要 本文在分析目前我国食品安全问题现状的基础上，具体论述了我国相关法律在食品安全问题上规制的不足，包括《食品安全法》中食品召回制度的不完善、食品安全监管不力，及《刑法》在犯罪分类上的缺陷、死刑设置上的不合理等。进而提出我国应如何更好地依法规制各类食品生产企业并有效完善相关的食品安全法规，以避免更多有害食品的产出，确保消费者的身心健康、维护消费者的合法权益，以促进社会能和谐安稳地发展。 　　关键词 食品安全；管理体系；法律规制；发展研究 　　中图分类号 TS207 文献标识码 A 文章编号 1673-9671-（2012）122-0226-01 　　1 我国食品安全现状 　　1）部分食品生产经营者为谋取高额利润，无视消费者利益，在生产加工过程中掺杂掺假、偷工减料、滥用添加剂。 　　2）食品的小作坊式分散化生产。农民生产农产品普遍采用分散式进行，因使用的简陋设备、落后的技术，加上恶劣的卫生状况，食品安全难以得到保证。 　　3）新科技新资源的应用带来新的食品安全隐患。食品工业的新技术多源于化工、生物等生产技术领域。近来，核试验带来的核事故又对食品安全构成新的威胁。未来产出的新食品对人类有多大影响，还需长时间的认识过程。 　　4）食品的安全监管制度、技术支撑体系不完善。我国在食品安全的监管上各部门间的职能交叉、重复执法、监管空白等现象突出