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酒店绿色营销设计探究 　　摘 要：当前酒店经营面临转变，只有将绿色环保创意元素注入酒店的运营与管理之中，不断打造新的经营与管理理念，才能提升绿色酒店的价值，发展绿色酒店已经成为一种必然趋势。要想实现绿色酒店的可持续发展，就必须建立绿色营销理念，搜索绿色信息，使用绿色技术，生产绿色产品，绿色价格合理，从而达到绿色营销。本文首先分析了当前酒店实施绿色营销的背景和意义，然后提出从树立绿色营销观念、采用绿色技术、开发绿色产品、制定绿色价格、加强绿色沟通和宣传等五个方面实施绿色营销的措施。 　　关键词：绿色营销；营销设计；绿色酒店；绿色理念 　　一、前言 　　社会在不断的发展，人们的生活水平在不断地提高，因而对物质的需求也在不断地提高。工作压力大，生活模式转变快，失业率高，环境污染严重，这些问题使消费者有了怀旧的想法。随着当今社会的快速发展，资源的使用率也在不断的增加。人们向自然界无限制的所取有限的自然资源，导致世界各国都出现资源短缺和环境污染问题。惨痛的代价之后致使人们终于明白要解决这些问题就要人与自然和平共处，而且要将绿色概念渗透生活中的每一个角落。这一系列的因素导致了绿色酒店的产生，世界提倡可持续发展的表现之一就是建立绿色酒店。 　　长久以来，经济效益和旅客的满意度以及环境是酒店管理人员所注重的，而其他的方面就较少关注，如资源的利用率、浪费情况以及环境差等等。有些环境的污染是一些酒店直接排污造成的。因而，采取保护环境的措施是酒店必须做的。只有不断地注重保护环境，创建绿色酒店，才有机会找到契机，快速发展，实现世界化，积极参加国际之间的竞争。 　　绿色营销的含义是指企业以促进可持续发展为目标，为实现企业经济利益满足消费者需求和保护环境利益的统一而有目的的，有计划的开发和交换产品的一种管理过程。该定义强调了绿色营销的最终目标是可持续发展，而实现该目标的准则是注重经济利益，消费者需求，环境利益的统一。 　　二、酒店绿色营销存在的问题 　　1.酒店经营者未能深刻认识绿色影响的意义 　　众所周知绿色产品要优于一般的产品，因此消费者在做出选择时更倾向于绿色产品。但是在我国的酒店行业，还有很多为降低经营成本而去选择一些甚至会污染环境的产品。比如，餐饮业中使用的一次性餐盒，很多饭店因为可降解材料制成的餐盒价格要高于泡沫塑料饭盒，而选择不能降解甚至政府一再取缔的泡沫塑料餐盒。我国从1994年就开始启用绿色环保标志，但由于中国消费人群的巨大，很多消费者对拥有绿色标志的产品并不那么注重，因此众多酒店经营者缺乏对此类产品的认识，也未能为酒店的后续发展进行深远的考虑。 　　2.较低的绿色消费需求不能拉动绿色需求市场 　　我国还属于发展中国家，从整体上看，中国的消费者对绿色消费的需求较低，而且未能形成成熟的绿色消费意识。酒店作为一个人流密集的场所，从外在环境上看都较为良好，装修也比较豪华，但是酒店业是一个污染排放较大的场所，每天都会消耗很多资源同时会造成环境污染。是在市场选购酒店产品时，一些价格较低假冒伪劣的绿色商品充斥着购买市场，对于消费者而言花大价钱未能使用绿色产品，就会产生质疑，对绿色产品较为担心，这就会降低消费者的绿色消费需求，不能拉动绿色消费市场。 　　3.酒店选购绿色产品的比例较低 　　在许多发达国家，相比于一般产品，绿色产品凭借着其产品优势销量更高。而在我国，酒店在选择产品时，可能更多会选择价格较低的一次性产品，例如，出于中国消费者对很多小规模的饭店卫生状况的担忧以及降低劳动成本的情况下还在提供一次性餐具； 很多酒店客房中使用的低值易耗品的量还很大，未能实现绿色化。这些状况或许与我国的国情有关，但作为企业也需要把引导消费者作为自己的责任。 　　4.酒店以利润最大化为企业经营的目标 　　在现阶段，很多酒店营销的终极目标还是刺激消费者进行消费以实现利润最大化。而绿色营销与传统营销的区别在于对待消费的态度。传统营销是以刺激消费，鼓励消费数量为目的，而绿色营销是以追求通过消费质量的提升达到可持续消费的目的。这就体现了绿色营销与传统营销在目标上的区别。近几年来旅游资源大幅开发，各地都大举兴建酒店，酒店的数量不断地增长但是质量却没有增强，甚至还有下降的趋势。这在资源和能源上都是一种极大的浪费，很多酒店只重视眼前的利益，忽略了我们一直讲的可持续发展。 　　三、开展绿色营销的措施 　　1.树立绿色营销观念 　　酒店的营销活动都是由绿色营销观念指导的，因而梳理绿色营销观念是实现酒店绿色营销的第一步。明白保护环境的意义和实现绿色营销的必要性是酒店管理者的责任，并且要对员工们积极宣传，让其有绿色营销的意识，逐渐形成和梳理绿色营销的观念。酒店业要把绿色营销纳入轨道，让员工头脑中形成绿色营销这一理念，并在此基础上建立绿色营销意识，自觉地