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第七章 植物细胞 (组织)和动物细胞培养反应器 第一节 植物细胞(组织)培养反应器 第二节 动物细胞培养反应器 第三节 微藻培养反应器 自学 教学目的与要求： 1、了解动植物细胞培养反应器的种类 2、掌握常用的动植物细胞培养反应器的结构、特点。 重点与难点： 动植物细胞培养反应器的类型、结构和特点。 思考题 1.动物细胞培养操作方式? 2.微载体培养的优点? 3.微囊系统的制作过程? 4.动物细胞的大规模培养系统？ 第一节 植物细胞(组织)培养反应器 广义的植物细胞培养技术包括植物器官(根、枝叶、发根、胚、冠瘿组织等)，组织、细胞以及原生质体培养，并以此发展起来的各种植物细胞培养技术。 反应器研制是植物细胞(组织)培养工业化的关键。与不同的植物组织的不同生理、代谢方式有关，也与不同的培养方式有关。介绍植物细胞(组织)培养反应器的研制情况。 一、植物细胞培养过程的特点 1.细胞培养液的性质 植物细胞比微生物细胞大得多，低倍镜可观察到。如烟草细胞，比微生物细胞大50~100倍，细胞体积膨大一万到十万倍，细胞可占培养液体积的40%~50%，培养过程形态变化明显。 培养液的黏度与微生物发酵液不