西餐常用香料介绍解析.pptVIP

* * * * * * * * * * * * * * * 西餐常用香料介绍 香草与酒是西式烹调中不可缺少的材料，早在中世纪时代，法国人已懂得利用不同的香草，烹调出不同风格，色香味美的菜肴。时至今日很多外国厨师仍喜欢在厨房的天井或花园内种植新鲜的香草，以便在烹调的的时候即采即用，由于地域的关系我们可能通常会使用干香草，但目前国内很多地方都有引进各式香草进行培育种植效果也很好。 dx.yutian.cc /bbs / / / /m 3 http://3 http://3 4 / www.qL /dx/ /sy/ /hlj/ /wj/ /bjdxb /zy/ /zjdx/dx/ /dxb 5 / / / / / / / dx.yutian.cc /bbs / / / /m 3 http://3 http://3 4 / www.qL /dx/ /sy/ /hlj/ /wj/ /bjdxb /zy/ /zjdx/dx/ /dxb 5 / / / / / / / 百里香 (Thyme) 百里香又称贪草，长在多岩石的坡，在法国栽种的品种与欧洲其它地区