柚子蜂蜜金桔酱茶.docVIP

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柚子蜂蜜金桔酱茶

食材 主料金桔 200g 柚子皮 1个 蜂蜜 250g 辅料 柠檬 1个 盐 适量 冰糖 适量 1.准备材料 2.金桔用盐水泡1小时 3.柚子用削皮器削出皮,皮用盐水泡至少3个小时 4.金桔切开去籽 5.一大半切丝,一小半拿去搅拌成酱 6.柚子皮切丝 7.柚子皮加一点清水,加适量的冰糖,慢火熬煮 8.煮成透亮的状态,装起备用 9.再把金桔加适量的冰糖熬煮,略干的话加一点点水 10.煮透之后加入柚子皮 11.擦入一点柠檬皮 12.煮到差不多水干就行了 13.洗干净装的容器,最好用玻璃瓶,消毒,要干净无油无水,温度降下了后装瓶 14.温度差不多30度左右,也就是手感觉温温的,倒入蜂蜜,这个季节不要用结晶蜜 1.喜欢纯粹味道的可以只用金桔 2.柠檬可加可不加,金桔柚子比较搭,柠檬有点抢味道。 3.洗干净装的容器,最好用玻璃瓶,消毒,要干净无油无水 4.倒入

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