欧洲杯熬夜进补——香菇芥菜汤.docVIP

欧洲杯熬夜需进补——香菇芥菜汤 近日热播的欧洲杯赢得许多球迷的热捧，虽然播放的时间在凌晨，但是完全没有影响球迷们看球赛的兴致。但需要警惕的是以前的欧洲杯，就有人因连续熬夜看球，体力不支，最终脑缺氧猝死在电视机前，这一悲剧应该引起球迷的足够警惕。?材料：芥菜半斤，香菇10朵，干贝5粒，盐适量，油适量，水两大碗 可预防人体各种粘膜及皮肤炎病。香菇中所含香菇太生（lentysin）可预防血管硬化，可降低人的血压。干香菇在浸泡过程中，有些营养成分会部分溶于水中，比如B族维生素等水溶性维生素，以及具有增强免疫力、抗肿瘤等功效的多糖类物质如香菇嘌呤等。其实只要把干香菇在浸泡前清洗干净，浸泡的水完全可以再利用。担心香菇水不干净的，也可煮开了再喝。?荠菜所含的荠菜酸，是有效的止血成分，能缩短出血及凝血时间。荠菜含有乙酰胆碱，谷甾醇和季胺化合物，不仅可以降低血液及肝里胆固醇和甘油三酯的含量，而且还有降血压的作用。芥菜众多功效之中，降血压竟然排在第一！芥菜曾经是旧社会贫困人民的最爱，今天竟然能够作为一种治疗富贵病的蔬菜被人们摆上饭桌。1 芥菜洗干净后切短，香菇提前洗干净，再泡水，干贝5粒泡水 2 锅里烧开水，滴入几滴油，放入芥菜，一边绿色马上捞起备用 3 取4朵香菇切片，热锅，放少许油，把香菇煎香，倒入炮香菇的水，然后倒入香菇和干贝，大火烧开后转小火煮十五分钟4 再转大火，倒入芥菜，调入盐，稍煮片刻即可装出享用。