山楂核桃饮的制作.docVIP

?山楂核桃饮 山楂核桃饮 相关分类： 饮品??儿童食谱?? 简介： 我发现最近老公转变很大，以前从不知道主动买东西，都是我让买啥就买啥，现在不用听我吩咐了，会自己买东西回来了。那天饭后出去遛弯，发现一老农卖的大山楂挺好，知道我以前爱吃那玩意，遂买了两斤回来。可是，我爱吃山楂，那真的是“很久以前”的事情了，那时候吃半盆都不眨眼，所以那时候我很苗条，也许跟爱吃山楂有关吧。现在年龄大了，真不能吃酸了，主要是牙齿不行了，吃一颗就酸的倒牙了。 膳食食疗： 山楂营养丰富，几乎含有水果的所有营养成分，特别是有机酸和维生素C的含量较高。山楂酸甜可口，适合生食，又适合加工成山楂片、山楂酒等。它的药用价值也较高，山楂能健脾胃、县消化、治疗高血压等疾病，所以长期以来，它是我国人民喜爱的一种果品。 主料: 核桃仁 150克 ???山楂 100克 ???冰糖 200克 ???水 适量 制作流程： 1:各种原料称量好备用 2:核桃仁加水少许，用料理机打成浆 3:再加适量凉开水调成能流动的稀浆汁 4:山楂洗净去核切片，加水800毫升煮半小时左右 5:将煮好的山楂汁滤出来，装到容器中 6:再将山楂片加水300毫升继续煎煮20分钟左右 7:捞出山楂片不要 8:将第一次和第二次煮的山楂汁混合在一起 9:再放进锅里煮，边煮边加入冰糖搅拌 10:冰糖溶化后，再缓缓倒入核桃浆汁，边倒边搅匀，烧至微沸即可 注意事项： 1.?山楂属于水果，核桃属于干果，水果和干果相结合，真是别有一番风味啊，你也可以试试别的不同水果和干果一同做饮料是什么滋味，美食在于创造吗。2.?我开始觉得核桃是干果，就用料理机里面的研磨器来磨，事实证明，用榨汁器即可，适量加水一起磨。3.?煮山楂汁的时候一定要小火慢慢煎煮。4.?如果怕酸，可以将山楂适量减半。6.?冰糖也可以换成白糖或者蜂蜜。