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泡黄豆观察日记 三年级四班 刘家赫 10月27日 星期一 晴 老师要我们写观察日记，让我们泡豆子。 下午放学后，我会奶奶家，找了点黄豆子，然后回家拿了一个小瓷盒，把豆子扔到瓷盆里面，倒进清水，拿热毛巾盖上，放到旁边。心想：豆子会有什么变化呢？希望第二天赶快到来。 10月28日 星期二 阴 今天中午放学后，我迫不及等地看看我泡的豆子到底有什么变化。然后拿开毛巾，豆子好像把水喝光了，挺着一个大肚子，都变成白白胖胖的了。我想：这豆子还真的有变化了。然后我把瓷盆里的浑水换成了清水，重新盖好毛巾，继续等待豆子的新变化。 10月29日 星期三 多云 中午放学回家，第一件事就是看黄豆宝宝，它们实在贪喝了，有的把“衣服”也涨破了，露出了整个“身子”，发现有的豆子肚子上出来一点点小芽儿，像小钩子和豆子连一起，妈妈说：“豆子就快要发芽儿了。”我换了水，盖好毛巾，把瓷盆放回原处，心想：豆宝宝们快发芽吧。 10月30日 星期四 晴 我回来马上跑过来看我的黄豆宝宝，它们的“小肚子”有的把衣服全脱下来了，把所有的“外套”都丢在水面上，发现几乎所有的豆子都生长了小芽芽，好像每个豆子咧开嘴向我笑一样，我泡的豆子终于都发芽了，可真有趣啊。 这就是豆子发芽的全部过程。 我最快乐的一件事儿 三年级四班 刘家赫 我最快乐的一件事，就是给爸爸妈妈做我拿手菜——煎荷包蛋。我从冰箱里取出了几颗鸡蛋，鸡蛋白白的，小小的，看上去像一个个橄榄球。哈哈，我要煎荷包蛋。 我把鸡蛋在碗边轻轻一敲，只听“咔嚓”一声，外壳裂开一条细细的小缝，我立刻用大拇指轻轻一掰，鸡蛋露出了它金灿灿的小脸蛋，我又用力一掰，鸡蛋彻底被我分成两半，蛋黄带着蛋清跳入了碗里，哈哈，准备工作就要完成了。 最让人兴奋的时刻要来临了，我把锅架在煤气灶上，点燃了火，火苗如同一条条蓝色的舌头，不停地舔着锅底，锅热了！锅热了！我用勺子舀了一勺油，倒进锅内，等油热后把鸡蛋放进去，只听锅里不停的响，边上的蛋白开始冒泡了，我等边上的蛋白凝固了，就用铲子猛地一铲，把鸡蛋翻个身，继续煎。等到用铲子的时候不粘锅了，我把荷包蛋盛到盘子里。它看上去跟开始的时候，有很大变化，看，油亮亮的！一闻，香喷喷的，我尝了一口，真是好吃。 我给爸爸妈妈尝了我亲手做的荷包蛋，他们对我刮目相看，赞口不绝，我很高兴。