2010(第四届)中国餐饮产业发展大会.docVIP

2010 第四届 中国餐饮产业发展大会 邀 请 函 中国餐饮业最具增长潜力经济群体的年度聚首 2009年中国餐饮百强企业发布及经验分享 2009年度中国餐饮业十佳企业与十大人物发布 时间：6月20日-21日 地点：国家会议中心 中国烹饪协会定于2010年6月20日-21日，在北京召开第四届中国餐饮产业发展大会。大会以“谋求思维变革·接轨现代产业”为主题，将邀请国内外商业精英、著名学者、专家、企业家一起，共同探讨餐饮企业成长之路和未来发展方向，集中展现餐饮企业未来经营的新理念、新思路、新技术、新应用。 【会议内容】 餐饮企业的百年之路——作为庞大的餐饮经营主体中的经济单元，中小餐饮企业表现出了强劲的发展势头，扮演 着举足轻重的角色。餐饮企业的健康成长关乎着行业发展的命脉和方向。我们将邀请国内外知名企业CEO，来为大家讲解小企业的百年之路，为餐饮企业的未来发展指明方向。 餐饮企业的品牌之痛——品牌，是很多大型餐饮企业赖以生存的基石，也是很多中小餐饮企业梦寐以求的发展目标。在品牌时代，中小餐饮企业如何快速构筑起属于自己的品牌？本届大会，我们将邀请知名专家诠释餐饮企业的品牌定位与战略规划。 餐饮企业的资金之痛——资金是餐饮企业发展的关键瓶颈之一，餐饮企业普遍缺乏融资的知识和技巧，依然面临着融资渠道少、融资成本高等问题。本届大会将邀请著名经济学家、投资专家和餐饮企 业代表共同探讨如何化解餐饮企业融资难的课题。 餐饮企业的管理之痛——与商业企业相比，餐饮企业目前在管理经验、理念以及企业家精神和社会责任感等方面仍然存在较大的差距。峰会将邀请到绝对重量级、具有传奇色彩的企业家，把自己的故 事与各位分享。 附：会议议程（以实际报到时会务手册为准） 会议议程： 6月20日·主会场·上午 时 间 项 目 主 题 拟 邀 嘉 宾 09:00-9:30 开幕式 嘉宾致辞 嘉宾致辞 9:30-10:30 主题 演讲 城市转型与餐饮业发展 姜增伟 商务部副部长 10:30-11:30 中国人的人生智慧 国务院参事 全国人大常委、民族委员会副主任 11:30-11:35 新闻 发布 餐饮产业蓝皮书（2009） 《中国餐饮产业发展报告》发布式 发 布：中国烹饪协会 11:35-12:00 主题 演讲 2010年餐饮业发展趋势报告 杨 柳 中国烹饪协会常务副会长 6月20日·主会场·下午 时 间 项 目 主 题 拟 邀 嘉 宾 13:30-14:15 主题 演讲 餐饮企业如何做大做强 荆林波 中国社会科学院财贸所副所长 14:15-15:00 餐饮业的危机公关 董关鹏 清华公共关系与战略传播研究所所长 15:00-15:45 家族企业的跨越式发展 李 肃 和君创业总裁 15:45-17:00 圆桌 对话 城市转型中的餐饮产业发展 荆林波 中国社会科学院财贸所副所长 董关鹏 清华公共关系与战略传播研究所所长 李 肃 和君创业总裁 严 琦 重庆陶然居集团董事长 张 兰 北京俏江南股份有限公司董事长 瞿传刚 北京蜀国演义餐饮有限公司董事长 17:00-17:30 颁奖 2009年度全国餐饮百强企业揭晓 发 布：中国烹饪协会 2009年度全国餐饮业 “十佳企业”·“十大人物”表彰 发 布：《餐饮世界》杂志社 6月21日·分会场·2010年中国餐饮业信息化发展大会（报告厅） 时 间 项目 主 题 拟 邀 嘉 宾 09:00-9:15 开幕式 嘉宾致辞 致辞嘉宾 09:15-09:30 主题 演讲 信息化引领餐饮业科学发展 苏秋成 中国烹饪协会会长 09:30-10:00 信息产业与服务业发展 工信部中小企业司 10:00-10:30 技术革新流程 服务提升品牌 中国联通集团客户部 10:30-11:30 标准化与信息化结合下的净雅模式 李志宏 净雅食品集团CEO 11:30-12:00 协同营运管理—开启你的驾驶舱 武银涛 金和软件股份公司产品总监 13:30-14:00 主题 演讲 信息化决胜餐饮连锁 北京普照天星科技有限公司 14:00-14:30 山东新北洋信息技术股份有限公司 14:30-15:00 通卡网络技术（北京）有限公司 15:30-16:00 北京可乐屏科技有限公司 16：00-17:00 圆桌 对话 信息化决胜餐饮连锁 辰森、天财商龙、正品贵德 向阳渔港、真功夫 6月21日·分会场·精确管理·餐饮业人才解决之道 时 间 项目 主 题 拟 邀 嘉 宾 09:00-10:30 主题 演讲 精确管理详解企业运行之 九大问题·九大现象·四大风险 栾润峰　精确管理研究院院长 10: