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第一课时 教学内容： 土鸡的生态放养法 建造一个鸡场，首先要考虑选址问题，而选址，又必须根据鸡场的饲养规模和饲养性质（饲养商品肉鸡、商品蛋鸡还是种鸡等）而定，场地选择是否得当，关系到卫生防疫、鸡只的生长以及饲养人员的工作效率，关系到养鸡的成败和效益。??场地选择要考虑综合性因素，如面积、地势、土壤、朝向、交通、水源、电源、防疫条件、自然灾害及经济环境等，一般场地选择要遵循如下几项原则。 一、有利于防疫。养鸡场地不宜选择在人烟稠密的居民住宅区或工厂集中地，不宜选择在交通来往频繁的地方，不宜选择在畜禽贸易场所附近；宜选择在较偏远而车辆又能达到的地方。这样的地方不易受疫病传染，有利于防疫。 二、场地宜在高朗、干爽、排水良好的地方。如在平原地带，要选地势高燥、稍向南或东南倾斜的地方；如在山地丘陵地区，则宜选择南坡，倾斜度在20度角以下。这样的地方便于排水和接纳阳光，冬暖夏凉。场地内最好有鱼塘，以利排污，并进行废物利用，综合经营。?　　三、场地内要有遮荫。场地内宜有翠竹、绿树遮荫及草地，以利于鸡只活动。 四、场地要有水源和电源。鸡场需要用水和用电，故必须要有水源和电源。水源最好为自来水，如无自来水，则要选在地下水资源丰富、适合于打井的地方，而且水质要符合卫生要求。 五、场地范围内要圈得住。场地内要独立自成封闭体系（用竹子或用砖砌围墙围住），以防止外人随便进入，防止外界畜禽、野兽随便进入。?又： 一 远离城镇、交通主干线，远离化工厂、屠宰厂、肉联厂、医院、居民区。 二 选择深山草地，没有传染病，空气好、地质好、水质好，杂草树木多，没有或很少农田，不用或几乎不用农业化肥，居住松散区域散养。 三 较平坦向阳有水原且出水畅通，能通车、通电，能铖害鸡的野生动物少。 四 育雏室建造地址：选地势高燥，向阳避水离成的鸡舍较远上风头。 五 成鸡舍建造地址：地势高燥，向阳避风。周围有较广阔的平坦地段。而且接近整个鸡觅食运动场的中间。 一般10-20亩场地养500只左右，建一个舍为一个饲养区为宜 六 饲料室建造址：应在整个场址的入口，地势高燥，通风，出水畅通，交通方便的地方。 七 生活区要选在入口处，但必须与饲养区隔离开。? 100头牛效益分析 假设你购买 3个月左右的鲁西黄牛或杂交肉牛，价格在2000元，一只牛，育肥6-8个月，体重可到1000-1200斤，据专家预测，在最近3—5年肉牛价格不会低于每市斤7元，那么纯利润也在1500元以上！ 一：幼牛期，每天每头牛需要青储玉米杆 5--8 斤，可以少量用一些酒糟或其他一些杂草。需精细料 3--5 斤，包括玉米面 60% ，麦麸 30% （豆饼或棉籽饼、菜籽饼）任选一样 10% 。 30 头牛每天需一市斤食盐，两星期牛舍消毒一次，定期预防。牛进圈后间隔一周开始驱虫，初次与第二次要间隔四天，两次可以用驱虫净去清。 育肥期：每天每头牛需草 8--12 市斤，精细料 5--8 斤，后期追肥每天需草 12--15 斤，精细料 8--10 斤，青草加量 30% 。 二：一头体重 300 斤左右的改良肉牛公牛牛犊，养殖6个月需投资 2000元左右，每月平均用草 300 斤左右，折现金 35元上下。精细料每月 240 斤左右，折现金 200 元上下。如牛有各种疾病的预防与食盐，每月按 30 元计算。饲养 100 头牛需饲养员 2 人，筹备草料与管理 1人。人均工资每月按 1000 元计算，饲养半年总计工资一万八千四百元。每头牛合工资费用不过 180 元。如每月平均生长 120 斤那么半年就可以生长 720 市斤，加上原来买的 300 斤总计就可以达到 1000 斤以上。就可以算出每头牛的饲养成本如下 一 ：每头肉牛需投资 2000元左右（二）：检疫等各种费用预计 200 元左右（三）：饲养与管理工资180元左右（四）：草加精细料共计 1800元左右（五）：疾病预防与食盐 200 元左右（六）：每头牛到出栏总计费用4300-4500之间 . 三：饲养六个月加上买牛时的体重按 1000 斤计算每头牛可卖到 7000 元以上，除去上述每头牛的全部费用 4500元那么一头牛的纯利润就是 2000元以上，在管理不好的情况下也不低于饲养半年也不低于 1500 元