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常见化肥的真假识别方法 　　[摘　要] 现在市面上的肥料种类繁多，质量层次不齐，坑农害农事件时有发生，为帮助广大农民群众提高肥料的真假识别能力，现对常用化学肥料介绍一些简易的识别方法，概括为5字方针――看、摸、闻、烧、溶。 　　[关键词]　尿素 磷肥 钾肥 复合肥 真假识别 　　[中图分类号]　S146 [文献标识码]　A [文章编号]　1003-1650 (2014)04-0084-02 　　俗话说，“庄稼一枝花全靠肥当家”。肥料的真假、优劣直接关系到农民的收益。现在市面上的肥料种类繁多，质量层次不齐，坑农害农事件时有发生，为帮助广大农民群众提高肥料的真假识别能力，现对常用化学肥料介绍一些简易的识别方法。可以概括为5个字――看、摸、闻、烧、泡，即 眼看、手模、鼻闻、火烧和水泡。 　　一、真假尿素的识别 　　市场上一般以硝铵、多元醇冒充尿素欺骗农民。 　　1.看 　　1.1看包装的生产批号和封口 一般来说，真尿素包装袋上的生产批号清楚且为正反面都叠边的机器封口；假尿素包装上的生产批号不清楚或没有，而且大都采用单线手工封口。 　　1.2看颜色和结晶状况 真尿素是一种半透明且大小一致的无色透明颗粒，表面不发光。若颗粒表面颜色过于发亮有明显反光，则可能混有硝铵。 　　2.称 正规厂家生产的尿素一般与实际重量相差都在1%以内；而以假充真的尿素与标准重量相差很大。 　　3.摸 真尿素颗粒大小一致，光滑、松散、没有潮湿感；硝铵光滑，有潮湿感；多元醇松散，不太光滑，也没潮湿感。 　　4.闻 正规厂家生产的尿素正常情况下无挥发性气味，只有在受潮或高温后才能产生氨味；若正常情况下挥发味较强，则尿素中含有杂质。 　　5.烧 尿素放在烧红的木炭上能迅速融化，冒白烟，有氨味。如在木炭上出现剧烈燃烧，发强光，且带有“嗤嗤”声或融化不尽，则其中混有硝铵。也可以用燃烧的烟头或火柴进行上述实验。 　　二、真假磷肥的识别 　　目前市场上销售的单元素磷肥品种主要为普钙，存在的主要问题是，有效磷含量达不到标准要求，而水分含量却超标，但这不属于假化肥系列，属于劣质产品。其次是有些不法商贩用用磷石膏、钙镁磷肥、废水泥渣、砖瓦粉末冒充过磷酸钙。 　　1.看 过磷酸钙为灰色的疏松粉状物，有酸味；磷石膏为灰白色的六角形柱状或晶状粉末，无酸味；钙镁磷肥的颜色与普钙相似，呈很干燥的玻璃质细粒或细粉末，没有酸味，；废水泥渣为灰色粉粒，无光泽，有坚硬块状物，粉碎后粉粒也比较粗，无酸味；废水泥渣为灰色粉粒，无光泽、有较多的坚硬物，且无酸味；砖瓦粉末颜色发蓝、粉粒较粗，无酸味。普钙中有土块、石块、煤渣等明显杂质，则可断定为劣质产品；若酸味过浓，水分较大，则为未经熟化的不合格的非成品；如果发现颜色发黑，手感发涩，则为假冒品。 　　2.摸 普钙质地重，手感发腻但不轻浮；磷石膏质地轻，手感发绵且比较干燥；钙镁磷肥质地重，手感发绵、较干燥；废水泥渣质地比普钙重，手感不发腻、不发绵、不干燥，有坚硬水泥渣存在；砖瓦粉末手感明显发涩，不干燥，有砖瓦渣存在。 　　3.溶 普钙部分溶于水；磷石膏完全溶于水；钙镁磷肥不溶于水；废水泥渣和砖瓦粉加水成浆，且水泥浆会重新凝固，而水多情况下砖瓦粉末会沉淀。 　　三、真假钾肥的识别 　　目前市场上销售的钾肥主要有两种，一种是氯化钾，另一种是硫酸钾；此外，磷酸二氢钾作为一种磷、钾复合肥，作根外追肥，使用量也很大。 　　1.看 　　1.1看包装 化肥包装袋上必须注明产品名称、养分含量、等级、商标、净重、厂名、厂址、标准代号和生产许可证号码。如上述标识没有或不完整，则可能是假钾肥或劣质品。 　　1.2看外观 国产氯化钾为白色结晶体，其含有杂质时呈淡黄色。进口氯化钾多为白色结晶体或红白相间结晶体。硫酸钾为白色结晶体，含有杂质时呈淡黄色或灰白色。 　　2.溶 取1克，放入干净的玻璃杯或白瓷碗中，加入干净的凉开水10毫升，充分搅拌，全部溶解无杂质的是钾肥，不能迅速溶解，呈现粥状或有沉淀的是劣质钾肥或假钾肥。 　　3.木炭试验 放在铁片上烧，应不燃、不熔，有跳动和“劈啪”的爆裂声。无此现象则为假冒伪劣产品。 　　4.石灰水试验 有的厂商用磷铵加入少量钾肥，甚至不加钾肥，混合后假冒磷酸二氢钾。质量好的磷酸二氢钾为白色结晶，加入石灰水（或草木灰水）后，闻不到氨味，外表观察如果是白色或灰白色粉末，加石灰水（或草木灰水）后闻到一股氨味，那就是假冒磷酸二氢钾。 　　5.铜丝试验 用根干净的铜丝或电炉丝蘸取少量的氯化钾或磷酸钾，放在白酒火焰上灼烧，通过兰色玻璃片，可以看到紫红色火焰。无此现象，则为伪劣产品。 　　6.尝 钾肥用舌尖舔有辛辣的感觉。 　　四、真假复合肥的识别 　　1.看外包装 　　1.1看标识 复合肥正确的