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开启化学项目之旅 　　《探索燃烧的奥秘》是初中化学课程中的开篇内容，通过学生并不陌生的“燃烧”，逐渐展开对物质的性质、物质的变化、能量的转化等内容的探索和学习。本项目开展的对象是初二年级的学生。 　　一、教学目标 　　二、教学流程 　　第一课时 　　【激情导课】 　　教师进行魔术表演：“不怕火烧的手”。 　　（通过一个与“火”相关的小魔术表演，吸引学生的注意力，激发学生学习的热情。） 　　教师借用PPT展示生产和生活中利用燃烧的实例。 　　燃烧，大家并不陌生。生活中，我们利用燃烧取暖，烹制可口的食物，用于化工生产，以及节日里绚丽的烟花所营造的喜庆气氛。因此，燃烧既神奇又平凡。这节课，我们就来开启项目――“探索燃烧的奥秘”之旅。 　　【学生讨论】 　　就现有的生活经验和知识储备，你对燃烧的认识是怎样的？在这一项目中，你还想了解燃烧的什么内容？ 　　【自主探究】 　　蜡烛是我们熟悉的物品。它的燃烧平静缓和，是我们进行探究的一个很好的载体。 　　实验探究一： 　　在进行实验前，对所用物质进行细致的观察，如颜色、状态、气味、密度、熔点、溶解性等。 　　实验探究二： 　　按时间顺序观察现象。燃烧时，熄灭后。 　　实验探究三： 　　物质燃烧过程中有状态的变化。 　　实验探究四： 　　燃烧还伴随有物质的变化。 　　实验探究五： 　　对火焰的结构和温度有什么新的认识。 　　【小组交流】 　　对记录的实验现象进行交流评价，组织科学的语言对现象进行描述和分析，初步得出结论。 　　【概念提炼】 　　化学变化：有新物质产生的变化过程。化学性质：发生化学变化时表现出的性质。 　　物理变化：没有新物质产生的变化过程。物理性质：不需要发生化学变化就表现出来的性质。 　　【反思交流】 　　学习了化学变化，你对燃烧有了什么新的认识？从化学变化的角度看待燃烧有何深层次的理解？ 　　【课外延伸】 　　以小组为单位调查身边的燃烧现象，思考哪些物质可以燃烧。上网查阅课本第15页的信息检索内容。 　　第二课时 　　【温故知新】 　　通过上节课的学习，究竟如何区分物理变化和化学变化呢？ 　　【实验探究】 　　学生以小组为单位进行实验的探究，实验过程中教师引导学生对实验现象观察和记录，并从物质变化的角度分析产生这些现象的原因。 　　实验一： 　　蓝色沉淀，新物质生成。 　　实验二： 　　澄清石灰水变浑浊，新物质生成。 　　实验三： 　　气泡产生，温度升高，能量变化。 　　实验四： 　　气泡产生，温度降低，能量变化。 　　【讨论交流】 　　通过这几个实验，同学们对化学变化又有了什么新认识？燃烧作为最常见的化学变化，从化学变化的视角，你想探究燃烧的哪些内容？燃烧是如何发生的？燃烧需要什么条件？结合日常生活经验，哪些物质可以燃烧？ 　　【观察思考】 　　观察周边环境中哪些物品可以燃烧。 　　【小组汇报】 　　以小组为单位，汇报上节课布置的信息检索内容。 　　【课外延伸】 　　环顾教室四周，以小组为单位，总结概括日常生活中哪些物质可以燃烧。 　　第三课时 　　【导入新课】 　　将灯帽罩在酒精灯上，火焰熄灭；烧杯罩在蜡烛上火焰熄灭。什么原因？ 　　空气按体积计算，78%为氮气，21%为氧气，同学们有没有思考过究竟是谁在燃烧中发挥作用？如何设计实验证明我们的猜想？ 　　【思考交流】 　　（利用控制变量思想，纯物质设置单一变量进行实验）如果是空气中的氧气或者氮气在发挥作用，那么物质在纯净的氧气或者纯净的氮气中燃烧有什么不同呢？ 　　【实验探究】 　　实验一： 　　归结氧气的检验方法。 　　实验二： 　　木炭分别在空气和氧气中燃烧，分析不同燃烧环境中物质的变化。 　　实验三： 　　硫磺的燃烧，分析物质的变化。 　　实验四： 　　铁丝的燃烧，实验现象的描述，物质的变化，实验注意事项的引导。 　　实验五： 　　氮气的性质检验。 　　在实验分析时，要引导学生思考：发生反应的物质是什么？生成的物质是什么？从而从化学变化的角度分析燃烧。 　　【讨论交流】 　　通过上述的实验，物质在空气中的燃烧，物质在氧气中燃烧，燃烧着的物质在氮气中的实验现象，你能得出怎样的结论？ 　　（物质燃烧本质上是物质与空气中的氧气发生反应，氧气的浓度越大，燃烧越剧烈，氮气是不支持燃烧的。） 　　【新课推进】 　　PPT展示实验中涉及到的物质燃烧的化学变化的符号表达式。 　　观察这几个反应的表达式，有什么共同的特点？ 　　（都有氧气的参与。） 　　可燃物与氧气发生的剧烈的化学反应属于氧化反应。 　　由此可见，多种物质都可以与氧气发生反应，氧气的化学性质很活泼。