第9章_炙法3.pptVIP

第4节 盐炙法 定义：将净选或切制后的药物，加入一定量食盐水溶液拌炒的方法称为盐炙法。多用于补肾固精、泻相火、利尿和疗疝止痛的药物。 一 主要目的 1．引药下行，增强疗效 杜仲、巴戟天等盐炙后能增强补肝肾的作用；车前子等盐炙后可增强泻热利尿的作用；小茴香、橘核等盐炙后可增强疗疝止痛的功效。 2．增强滋阴降火作用 知母、黄柏等药用盐炙可协同药力，增强滋阴降火、清热凉血的功效。 3．缓和药物辛燥之性 益智仁等盐炙后可缓和辛燥之性，并能增强补肾固精的功效。 二 操作方法 1．先拌盐水后炒 将食盐加适量清水溶解，与药物拌匀，闷润，待盐水被吸尽后，置炒制容器内，用文火炒至一定程度，取出晾凉。 2．先炒药后加盐水 先将药物置炒制容器内，用文火炒至一定程度，再喷淋盐水，炒干，取出晾凉。含粘液质较多的药物一般用此法。 盐的用量通常是每100kg药物，用食盐2kg。 三 注意事项 1．药物盐炙前要大小分档。 2. 溶解食盐时，一定要控制水量。水的用量应视药物的吸水情况而定，一般以食盐的4~5倍量为宜。 3．含粘液质多的车前子、知母等药物，宜先炒药后加盐水。因这类药物遇水容易发粘，盐水不易渗入，炒时又容易粘锅，故需先将药物加热炒去部分水分，并使药物质地变疏松，再喷洒盐水，以利于盐水渗入。 4．盐炙法火力宜用文火，采用先炒药后加盐水炮制药物时更应控制火力。若火力过大，加入盐水后，