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HIV/AIDS营养知识 新疆医科大学公共卫生学院营养与食品卫生教研室 努尔比耶 饮食的重要性 提供所需的能量和营养 维持生命与活力 抵御感染 HIV/AIDS营养的重要性 80%以上的AIDS病人会出现极度消瘦。 营养缺乏使身体的免疫功能进一步降低。 营养良好就可延长病人的生存时间。 足够的蛋白质储备和充足的微量营养素对许多治疗药物的疗效也是十分必要的。 HIV/AIDS的主要营养需求 人体需要的营养素主要包括7大类: 蛋白质 脂肪 碳水化合物（糖类） 各种矿物质 维生素 纤维素 水 HIV和AIDS的饮食原则 高能量、高蛋白 多吃新鲜蔬菜和水果 少食多餐及多样化饮食 避免食用酸、辣等刺激性 注意饮食卫生 不吸烟、不喝酒 注意事项 进行适量的体育锻炼 保持良好的情绪 每天补充足够的能量 由于感染和发烧，艾滋病病毒感染者和病人所需要的能量要比正常人多，可通过以下途径获得足够能量： ⑴ 尽可能食用多种食物 ⑵ 少吃多餐 ⑶ 吃平常喜欢的食物 水 健康人每天需水约30毫升/公斤（例：65公斤的人每天需要水2000毫升，大约8杯水），当发烧时，要比平常多喝2杯水，腹泻时则要比平常多喝3—4杯水。 哪些食物可以补充足够的水分呢？ 所有的食物都含有水，任何饮料如水果汁,牛奶和汤类等都有助于补充水份,最好别饮用浓茶,因为其通过促进排尿使水分的丢失增加。 维生素---维生素A 维生