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谈国内实体零售店如何在夹缝中确保价格竞争力.doc
谈国内实体零售店如何在夹缝中确保价格竞争力
[摘要]在国内实体零售业发展迅速且日趋成熟的今天,取得优异的成绩的同时也面临着巨大的挑战。这些挑战不光来自于国内同行间的竞争、国际零售巨头的入驻,更来自近年来兴起的电商所带来的冲击。实体零售业要想在激烈竞争的大环境中获得生存与利润,最重要的是确保价格竞争力,通过对成本的严格控制,扩大价格浮动区间。同时不断提升自身的综合竞争力,进而赢得最终的胜利。
[关键词]实体零售业;价格竞争力;成本控制;综合竞争力
[DOI]1013939/jcnkizgsc201536036
1国内实体零售店发展现状
零售业是一个国家最古老、最重要的行业之一。人类早期的商业活动就是从沿街叫卖这种形式起步的,并逐渐发展成坐商形式,即现在的零售店铺。在经济迅速发展的今天,零售行业发展旺盛,零售企业正朝着规模化、专业化、制度化的方向前进着。在最新的2014年美国《财富》杂志所公布的世界五百强中,上榜的零售企业共计48家,占500强企业的96%。其中世界零售巨头沃尔玛重回500强榜首,4家中国零售企业上榜,分别是华润集团、怡和集团、和记黄埔、中粮集团。可见零售业发展状况是较好的,但激烈的竞争也同样存在。
在中国,伴随着改革发展与经济体制改革的成功,零售业发展迅速,但世界顶级零售巨头的纷纷涌入及网络销售平台的兴起所带来的冲击与震荡是巨大的。据商务部典型零售企业统计数据显示,2014年1―5月我国零售企业销售额平稳增长,增速略高于今年一季度水平,从业人员和营业面积小幅增长。便利店、网络零售发展态势良好,部分业态经营压力加大,传统实体零售与网络零售融合步伐加快。零售店发展特点及态势一是规模继续扩大,销售额稳中有升。2014年1―5月典型零售企业销售额同比增长111%,增速比一季度上升01个百分点。从业人员和营业面积小幅增长,分别同比增长13%、34%。但百货店、专业店和大型超市经营压力仍然较大。受网络零售冲击,以及大量购物中心开业影响,百货店面临的竞争压力持续加大。今年1―5月,百货店销售额增速为69%,同比下降06个百分点,较一季度下降了02个百分点,在各业态中销售增速最低。营业面积增幅也持续收窄,关店现象增多。而在中华全国商业信息中心发布的2014年12月全国50家重点大型零售企业的商品零售额同比下降20%;2014年1―12月,全国50家重点大型零售企业商品零售额累计同比下降07%。这也是2014年年内月度零售额第7次出现负增长。这样的数据出现,绝对不是个例,而是一个普遍存在的现象,这说明国内零售业正处于一个冷热交替的阶段,有机会做好,但是其所面对的压力与竞争也是多方面的。存在的问题也是很多。主要来自以下三个方面:
一是受网络零销等渠道的冲击,导致传统零售店客户需求分流。网络购物以及正在兴起的海外代购、出国旅行购物潮,使得中国百货、超市等实体零售业态的消费人群被分流。二是受传统经营模式制约,对商品资源和品牌掌握能力较弱。百货店等传统零售业态所受经营管理上的约束较多、商品经营管理能力弱,品牌控制力极为有限,利润增长源缺乏,因而在竞争中处于劣势地位。三是受宏观经济收缩影响,经营压力加大。由于国内宏观经济增长速度放缓,经济出现紧缩趋势,导致经营成本上升,电商分流,消费信心不足,百货、大型超市等实体零售业态经营压力加大,关店现象增多。
2问题的提出
在这样的大环境与激烈的竞争中,我们的实体零售店如何在夹缝中生存下去并保证一定程度上的利润水平呢?笔者认为确保自己的价格竞争力是当前所能采取的策略中见效时间较短同时也相对容易操作的。很多人可能会说,价格战早已不是零售店销售必杀技,为消费者提供更多切实的个性化服务,寻求差异化竞争道路才是制胜关键。是的,我也非常赞同这样的观点。但是,我今天所说的确保价格竞争力远不是简单地价格战。而主要是包括“开源”与“节流”两个方面。“开源”主要是指通过提升零售店的综合竞争力来间接为零售店赢得消费者与利润,“节流”主要是通过对成本的严格控制,扩大价格浮动空间。
3实体零售店生存策略
对“开源”与“节流”两个方面而言,“节流”是相对较为容易操作的,因为其只涉及零售门店内部管理层面,所以我们首先谈论关于这方面的问题。在严格控制经营成本时,实体零售店首先应该明确其经营成本是由哪些部分所构成的。其实,零售店的经营成本包括很多内容,归纳起来主要是由店面租金及装修成本、员工薪金、税费成本、水电气成本、广告成本、有奖销售成本、其他成本组成。其中,其他成本主要包括零售店改建或店面升级装修、新增设备设施、存货亏损等不可在短时间内所能预知的成本。在知晓经营成本构成之后,我们在控制成本首先采取的措施就是控制零售店面的租金水平。零售店的经营成本很大一部分
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